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一般来说，宝宝在4～6个月以后可以开始添加副食品，但是宝宝在1岁以前很容易引发食物过敏，添加副食品的时候，爸妈一定要时刻注意宝宝吃下去后的反应，而且有些食物建议到宝宝1岁以后再慢慢让他食用，到底有哪些1岁前的饮食地雷呢？快来看看吧！
一、鲜牛奶
鲜奶的营养价值虽然很高，但是美国小儿科健康网站研究表示，鲜奶里的矿物质与蛋白质，有些结构较大的酪蛋白分子，对于肠胃功能还没发育完全的宝宝，可能无法完全分解与吸收，可能会造成肾脏的负担。所以1岁前宝宝最好还是喝母奶或配方奶比较好喔～
此外，1岁之前比较不建议把鲜奶当成主餐，因为100c.c.的鲜奶不等于100c.c.的配方奶或母奶，营养价值不同，如果喝了100c.c.的鲜奶就可能会导致宝宝喝不下100c.c.的母奶或配方奶，这样营养成分就不是宝宝完全的需求，但如果只是做副食品，用吐司沾一点点鲜奶是没问题的，鲜奶会不会造成过敏并没有绝对。
二、蜂蜜和蜂胶
蜂蜜和蜂胶类的食物是直接从蜂巢取出的一种糖类，通常都没有经过杀菌消毒，所以里面的一些细菌（如：肉毒杆菌胞子）无法用一般加热的方式消灭，对肠胃与免疫系统尚未发育完全的宝宝，可能会造成危险，甚至在食用后产生突发疾病，所以爸妈们千万不要随意让宝宝尝试喔！
三、带壳海鲜
副食品阶段，很多妈咪都会煮一些粥类，例如海鲜粥、肉粥等等，但海鲜是许多人的过敏原，其中又以虾、蟹等带壳海鲜类尤为严重，加上保存不易、容易腐败变质的特性，不太适合1岁以下的宝宝食用。甚至有些红鱼肉也会，例如：鲔鱼，另外，像是鲭鱼这种亮面的鱼易致敏性更高，所以尽量先不吃。建议可用白肉鱼替代，例如蝶鱼、鲈鱼、白鲳鱼、比目鱼等。
如果要煮海鲜粥给宝宝吃，最好一次只放一种海鲜，鱼刺的处理更要小心注意，否则可能会刺伤宝宝喔～
四、茶和咖啡
茶、咖啡等饮料皆含有咖啡因的成分，对成人来说可以达到提神醒脑的作用，但对未满1岁的宝宝来说，虽然不会对宝宝有危险性，却是比较容易引发躁动的重要原因，所以妈咪们需考量是否有必要让宝宝摄取到咖啡因，甚至是孩子们最爱的可乐也含有咖啡因，所以妈咪们一定要慎选喔！
五、黄豆类食物
黄豆里含有一种植物雌激素，所以吃太多会产生一些副作用，像是豆腐、豆浆等，而且宝宝太早摄取豆类食物，很可能会引发过敏反应，而导致宝宝有腹泻或皮肤发炎等症状，严重的话，还可能会造成喉咙肿，甚至无法呼吸的状况，所以这类的食物，也尽量把时程往后，不要太早让宝宝尝试喔！
六、巧克力
制造巧克力的原料中，有两种原料会使宝宝有过敏现象，一是带壳干果类的可可豆，二为牛奶，如果宝宝1岁前让他食用，可能会引发食物过敏，建议年纪大一些再接触，才能降低过敏发生的几率。甚至巧克力里也含有咖啡因，会使神经系统兴奋而导致宝宝不易入睡或哭闹不安。另外，大部分的巧克力都含有大量的糖，父母应该考量是否该让宝宝摄取精制糖的部分。
七、醃制品
制作副食品时，通常建议越清淡越好，尤其是1岁前的宝宝肾脏功能还未完善，如果摄取太多盐分，可能会增加肾脏负担，更何况是用盐巴、酱油等高盐调味料所醃制的食品，例如酱菜、泡菜、酱豆腐等。醃制品里除了高盐，也含有亚硝酸盐，吃多了可能增加成年后罹癌的几率。
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