大家都希望自己的孩子“天资聪颖”，虽说宝宝聪明与否离不开先天因素，但后天营养条件也非常重要。尤其是宝宝出生后的头3年，大脑仍然在快速发育，此时合理喂养对宝宝非常重要。因此说，宝宝的聪明大脑也是“喂”出来的。今天和妈妈们分享5道益智补脑的宝宝辅食，想要宝宝更加聪明伶俐，那就不要错过啦！
三文 鱼粥
by贝儿MAMI
三文鱼中含有丰富的优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，其中的DHA和EPA对婴幼儿的脑神经细胞发育和视觉发育很有好处。此外三文鱼不容易受到汞污染，本身的刺也很少，做起来非常方便，味道也比一般的鱼要好吃。
【适宜人群】7个月以上的宝宝
【食材】三文鱼、柠檬、大米
【步骤】
1.三文鱼切丁。
2.放入辅食机隔水蒸15min。
3.同时大米洗净，放入沸水中转小火熬稠。
4.在蒸好的三文鱼上挤一些柠檬汁去腥。
5.用筷子将三文鱼捣碎。
6.美味的三文鱼粥做好啦。
鱼肉羹
by负_负。
鱼肉是补脑的最佳来源，除了做成粥之外，还可以做成鱼肉羹。给宝宝吃的鱼，最好选择新鲜、刺少、肉质细嫩的种类。这道鱼肉羹选用的是鲈鱼，此外，鳕鱼、鲳鱼也是不错的选择。
【适宜人群】10个月以上的宝宝
【食材】鲈鱼1只、淀粉2勺
【步骤】
1.取鲈鱼中间这个刺少的肉。
2.挑刺剁碎。
3.加少量淀粉，一周岁以上宝宝可以加点盐。
4.完成。
核桃松仁玉米羹
核桃富含磷脂，食用核桃有助于宝宝补充磷脂，促进宝宝的脑部发育。此外玉米也是补脑的好食材，含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等，这些都是对大脑发育有利的营养物质。
【适宜人群】1岁以上的宝宝
【食材】大米100克、核桃仁45克、玉米粒45克、松仁30克、冰糖少许、高汤适量、食用油1茶匙
【步骤】
1.准备食材。
2.将玉米粒洗干净，核桃仁洗干净之后，切成块。将大米淘洗2-3遍之后，沥干水分。
3.将核桃去皮，掰碎。
4.热油锅，放入松仁之后炒香，捞出。
5.取一锅，放入大米，倒入高汤煮开。然后放入核桃仁、松仁和玉米粒，换成小火炖煮。
6.将米粒炖煮成粘稠的米粥。
7.调入冰糖。
8.煮到冰糖融化，即可将核桃松仁玉米羹盛入碗中。
花生牛奶
by姝susie
花生富含卵磷脂和锌，这两种物质都能促进宝宝大脑发育，有增强大脑的记忆功能。而牛奶更是被称为是近乎完美的营养品，富含蛋白质、钙，及大脑发育所必需的氨基酸。两者搭配在一起，味道好，营养足！
【适宜人群】1岁以上的宝宝
【食材】花生80g、牛奶200ml、冰糖适量、清水适量
【步骤】
1.准备材料。
2.花生用清水洗净。
3.将花生、牛奶倒入豆浆机中，加清水至上、下水位线之间，按下"五谷"键，煮至豆浆机提示制作完成，无需过滤，加入适量冰糖即可。
南瓜菠菜蛋黄面
蛋黄含有宝宝大脑和神经系统发育必须的DHA、胆碱、卵磷脂及多种微量元素；而南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和钙等微量元素；菠菜中则富含胡萝卜素、维生素C和矿物质。三者搭配起来，使这道南瓜菠菜蛋黄面的营养更全面。
【适宜人群】10个月以上的宝宝
【食材】宝宝面条10克、蛋黄1个、南瓜20克、菠菜1棵
【步骤】
1.准备食材。
2.将南瓜去皮、去籽，切成薄片。
3.将鸡蛋蒸熟，取蛋黄，磨碎备用。
4.将菠菜洗干净，去掉菜根，放入沸水中略微焯烫，然后捞起沥干水分。
5.菠菜切碎备用。
6.将宝宝面条掰成小段，放入锅中，加入清水，煮软之后捞起。
7.另起一小锅，倒入清水和南瓜片，将南瓜煮软，然后放入面条和菠菜碎继续煮。
8.煮沸之后，放入蛋黄泥。
9.煮到食材软烂的状态即可盛入碗中。
