孕妈妈怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抵制胃酸分泌的作用，能使胃酸明显减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妈妈产生恶心呕吐、食欲下降、肢软乏力等症状。由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化和吸收，所以多数孕妈妈都爱吃酸味食物。
酸性食物有助于胎宝宝骨骼发育
从营养角度来看，一般怀孕2～3个月后，胎宝宝骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。酸性食物大多富含维生素C，维生素C也是孕妈妈和胎宝宝所必需的营养物质，是胎宝宝形成骨骼、牙齿、结缔组织及一切非上皮组织间黏结物所必需的营养素，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妈妈对铁质的吸收作用。
避免食用腌制酸菜、醋制品
孕妈妈食酸应讲究科学。人工腌渍的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆尽，而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高，过多食用显然对母体、胎宝宝健康无益。
选择新鲜水果
喜吃酸食的孕妈妈，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、青苹果等新鲜蔬果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎宝宝的生长，一举多得。
