孕早期营养需要些什么呢？孕早期营养食谱又有哪些？下面就让小编来为您详细说说吧！
一、孕早期营养都有哪些呢？
在孕早期孕妇需要什么营养呢？孕早期的膳食应是营养全面、经过合理调配的平衡膳食，既要防止由于强烈妊娠反应而引起的营养素缺乏，也要防止某些营养素摄入过量。
1、钙质
牛奶、蛤蜊、小鱼干、苋菜、发菜、黄豆、黑豆、黑芝麻等食物都含有丰富的钙质，足够的钙质可以预防孕妇紧张、头痛、腿部抽筋、失眠、蛀牙等症状，还能避免胎儿的骨骼及牙齿发育不良。
2、铁质
铁质对女性的身体健康十分重要，怀孕后铁质更是孕妇不可缺少的营养，铁能够帮助孕妇预防贫血，避免胎儿营养不良。像是蛋黄、肉类、肝脏、绿色蔬菜、全麦面包、五谷类等就含有丰富的铁，孕妇可以多吃这些食物。
3、维生素和叶酸
维生素B群、A、C、D、E、K和叶酸都是孕妇不可缺少的营养。食物像是肝脏、小麦胚芽、酵母等，可以减缓怀孕的不适如恶心、头痛、失眠、抽筋等问题。另外孕妇可增加蔬菜水果的进食量，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘、让排便更顺畅。
4、碘质
补碘可以预防胎儿的智力缺陷，碘是孕妇不可缺少的营养物质。怀孕期间孕妇需要摄入比平常多30%-100%的碘，即每天需摄入175-200微克的碘才能满足身体的需求。碘一般通过饮食来补充即可，孕妇可适当进食一些含碘丰富的食物如海带、紫菜、海鱼以及其它海产品，每周食用一次即可满足需要。
二、孕早期饮食注意事项
了解孕早期营养之后，我们再来看看孕早期饮食的一些注意事项吧。在孕早期，大部分孕妇都会有呕吐、恶心、眩晕等强烈的妊娠反应，这时候很多孕妇都会食欲下降。很多孕妇都担心不吃东西会影响胎儿发育而强迫自己进食，其实是没有必要的。
1、在怀孕的前3个月胎儿发育缓慢，在营养补充上不用过于讲究。饮食可以以清淡口味为主，可将每日饮食调整为少量多餐，每天加二三次辅食、辅食量不宜过多。在每天清晨早孕反应严重时尽量吃一些烤面包、馒头片等易消化食物。
2、孕早期孕妇每天最低营养需要大致包括4两主食、40克以上蛋白质（相当于1两瘦肉+2个鸡蛋），在此基础上配以优质蛋白如牛奶、鸡蛋、禽类和鱼肉等。同时注意补充维生素C，多吃些菠菜、猕猴桃等绿叶蔬菜和水果。
3、孕吐较重时的饮食应以富于营养、清淡可口、容易消化为原则。妊娠反应重的可适当加服维生素B1、维生素B6，均每日服三次，每次10毫克、连服7至10天以帮助增进食欲、减少不适感。
4、所吃食物先简单后多样化，尽可能照顾孕妇的饮食习惯和爱好如酸、甜、咸、辣适当搭配，以孕妇喜好优先。
5、孕吐症状减轻、精神好转、食欲增加后，可适当吃些瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳类、动物肝脏及豆制品等富含优质蛋白质的食物。同时要尽量摄取充足的糖类、维生素和矿物质以保证孕妇和胎儿的需要。
6、进食方法以少食多餐为好。每两到三小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，此时可吃些体积小含水分少的食物如饼干、鸡蛋、巧克力等。
7、要鼓励孕妇进食，进食后万一呕吐千万不要精神紧张，可做深呼吸或听听音乐、或到室外散散步，然后再继续进食。
8、进食以后卧床休息半小时可使呕吐症状减轻。晚上反应较轻时食量宜增加、食物要多样化，必要时睡前可适量加餐以满足孕妇和胎儿营养需要。
三、孕早期补叶酸食谱
叶酸对预防胎儿畸形、保护胎儿正常发育起到重要作用，在孕早期孕妇应多食富含叶酸的食物补充叶酸，因为这对孕妈妈们的孕早期营养来说非常重要。富含叶酸的食物有绿叶蔬菜和新鲜水果，下面就为大家推荐一些补充叶酸的食谱吧。
1、菠菜丸子汤
食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末，酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
做法：猪瘦肉洗净剁成泥、放入大碗中。在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油继续搅拌均匀、制成小丸子。菠菜去根、黄叶，洗净、焯水后切段。锅置火上加入适量清水烧沸后放入小丸子，小火煮熟加适量盐、鸡精调味。最后放入菠菜段、汤沸即可。
功效：荤素搭配、香而不腻，是准妈妈们补充丰富营养的优选开胃菜。
2、橙虾沙拉
食材：虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝、豌豆各适量、柠檬汁40ml、橄榄油20ml、盐、黑胡椒各适量。
做法：将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。粉丝用沸水浸泡10分钟。黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分、切片；去壳去虾线、留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟、捞出。豌豆用沸水锅煮熟后捞出晾凉、沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。红彩椒洗净去蒂籽、切成菱形片；橙子去皮、切成角备用。取大碗将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。
功效：味道清香、口感爽脆，用水果、虾和蔬菜一起丰富了这道沙拉的味道。
3、干贝莴笋
食材：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。
做法：干贝冲洗两遍、用温水提前泡发两小时。泡好的干贝搓成丝、浸发干贝的水留用。莴笋去根去皮后切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下捞出马上冲凉水、沥干水分备用。起油锅爆香蒜末、下干贝丝爆炒出鲜香味。倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水大火煮开、倒入莴笋丝烧开。用一点点盐调味即可出锅。
功效：莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
以上就是小编介绍的关于孕早期营养的内容了，孕妈以及家属们都掌握了吗？
