李先生的宝宝出生时，脑袋后面长出一个鸡蛋大小的肿块，并一天天长大，最后长至跟宝宝脑袋差不多大小，就像多了一个“头”。
据医生诊断孩子患有脑膨出疾病，属于先天性神经管发育畸形的一种，病因主要和环境忽然和叶酸缺乏有关。
幸好经过手术将长在患儿脑后的膨出包块成功切除，宝宝脱离了生命危险。
看到这新闻，很多家长或许不会在意，觉得这是个别例子，不需要自己吓唬自己。
但现实是，神经管畸形是小儿最常见的畸形之一。
想预防，补充叶酸很关键
神经管畸形多发生在孕期第3-4周，而孕早期也正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期，如果此时能补充足够的叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%～70%。
叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。
孕早期
胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。
此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。
另外还可能引起早期的自然流产。
孕中期+孕晚期
除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。
叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
食补+药补，一样都不能缺
▪ 天然叶酸：
广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%；
煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%；
盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。
因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失，还要加强富含叶酸食物的摄入。
1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。
2.淘米时间不宜过长。
3.熬粥时不宜加碱。
4.做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
5.最好不要经常吃油炸食品。
▪ 合成叶酸：
合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。
市面上正常出售的复合的维生素片或者是单纯的叶酸补充剂，都能满足孕妇对此的需求了。
但也别补充过量！
经常听到强调准妈妈服用叶酸的益处，但也不能因此忽略了它的副作用。
长时间大剂量服用叶酸，会干扰人体内锌的代谢，导致缺锌。而准妈妈缺锌不仅影响自身健康，出现免疫力下降、加重妊娠反应、食欲减退，还会影响宝宝的生长发育。
那么，补充多少叶酸才是最合适的呢？
医生建议：正常孕前3月至怀孕后3月每天服用叶酸片的含量应为0.4~0.8毫克。如果准妈妈过度肥胖，或者患有癫痫，建议叶酸的增补剂量要增大。具体补充量，请与医生沟通。
