DHA属于长链多不饱和脂肪酸中的一种。成熟的哺乳动物大脑脂质的10%为DHA,为大脑中含量最高的脂肪。同蛋白质、氨基酸一样,是人类健康不可缺少的营养要素之一。日本儿童智商之所以高于欧美儿童,也在于日本儿童喜欢食用的海产品中DHA的含量极高。
DHA对儿童脑发育及行为的作用表现在以下方面:1、DHA对宝宝脑神经生长发育至关重要
人的大脑约有1011亿个神经元,这是大脑具有复杂功能及智慧的基础。脑的发育要经过细胞的增殖、分化、迁移、死亡、突触的形成与修饰等复杂过程,营养素和能量是脑发育的物质基础。0~6岁是人大脑发育的关键时期。DHA 是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素,DHA 可以促进神经网络形成,使神经递质的释放和传递信息的速度加快;并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用。在妊娠的最后三个月,胎儿脑部的DHA会增加3~5倍,从而对儿童的脑发育及功能起着重要作用。难怪老百姓把DHA又称作“脑黄金”。
2、DHA对婴儿视觉发育起重要作用
人类大脑所获得的信息,其中有60%来自于视觉,因此,视觉的功能直接影响着儿童的反应能力、空间知觉和知觉速度。DHA是视网膜的重要组成物质, DHA缺乏时视觉功能受损,表现为视敏度发育迟缓,对光信号刺激的注视时间延长,从而影响婴儿的反应能力和观察能力。有研究显示:162名非早产儿摄入含DHA的配方乳,1年后视力检测时在视力表上增加了一行。
3、DHA对儿童智能发育的重要作用
儿童的智能包括观察力、记忆力、思维能力、想象力和创造力。0~6岁是儿童智能发育的关键时期。有研究显示在这一时期补充了DHA的孩子在认知、语言、运动等方面的能力较其他孩子有明显的提高。DHA缺乏时胎儿脑细胞的分裂增殖就会发生障碍,严重缺乏时则会造成脑细胞发育迟缓和智力水平低下。孕妇DHA严重摄入不足可生出极低体重儿,表现为精神发育迟滞,思维灵活性、语言表达能力、理解能力与精细运动均低于正常儿。
之前看到一篇文章,说是美国营养学家,对两组婴儿对比试验,在18个月的时候,添加DHA、ARA一组婴儿的智力发育比未添加的一组高7分。但我想知道等宝宝长大了,还会有这种优势吗?
儿科专家:IQ发展后天因素比重大,孩子长大后的IQ跟婴幼儿期IQ密切相关。在婴幼儿时期,把脑部基础打好是非常重要的,它会影响宝宝长大后的智力发展。多项研究显示:宝宝4岁时IQ和17岁时的IQ的相关性为71%,属于高相关性。也就是说宝宝在婴幼儿期智力水平高,长大后很有可能智力保持领先状态。
人的IQ并不全是与生俱来,遗传因素只占40%多,大部分是靠后天养成,主要是受营养和早教刺激两个方面的影响。
值得注意的是,并非随时给宝宝营养和早教都使大脑的发育获得相同的结果。脑部发育曲线显示图显示:宝宝12个月时,脑部发育比起出生时增长175%,18个月后比起12个月时增长就只有18%了。也就是说,宝宝在0-12个月时的脑部发育速度远远大于18个月以后,若能抓住这个脑部发育的黄金时期,补充充足的营养和施以适当的早教,就能事半功倍。
所以,妈妈们在黄金期要抓紧给宝宝补充充足的脑部营养,它给宝宝脑部和智力发育带来的优势将是受用终身。
营养专家:婴儿时期补充充足DHA,在18个月时,智力发育指数高7分,4岁时,IQ高7分这篇文章来源于美国营养学家贝兹教授在2000年发表的研究成果。4年后,贝兹教授进行了他的跟踪研究,并在近期发表了跟踪研究的成果。
跟踪研究的结果是喜人的,他发现之前参与研究的婴儿,即在出生后头4个月内的婴儿,膳食中持续补充17mg/100千卡的DHA和34mg/100千卡的ARA的一组,在4岁时,比未有添加那一组IQ也高7分。
也就是说,在婴儿时期补充了科学验证水平DHA的婴幼儿,不但18个月时智力发育指数比对照组高7分,在4岁时,IQ也高7分。
根据4岁和17岁IQ的高相关性,即在4岁时智商高的孩子到17岁时很有可能还会保持高智商,这组孩子在以后的发展也是十分乐观的。
这是个什么概念呢?孩子的智力是在不断发展的,在婴儿期及幼儿期,智力发育指数和IQ能高出7分,意味着这个孩子在更高的起点上加速度向前发展。大家知道,火车进隧道,谁先进去?当然是火车头;谁先进来?还是火车头。因为隧道里,火车无法掉头。孩子的智力发展就是这种“隧道现象”。
所以我们可以说,婴儿时期补充充足DHA,给宝宝智力发育带来的优势,是长期的、持续的,这个优势将从婴儿期持续至孩子长大。
早教专家:窗口期+黄金期,为宝宝造就一个更卓越的未来。与大脑发育的黄金期概念相类似,早教研究也有“窗口期”。0-6岁宝宝大脑发育有不同的窗口期,如:出生至1岁半是视力的窗口期;0-4岁是数学和逻辑能力的窗口期等等。
若父母能在窗口期对宝宝进行有针对性的早教,配合大脑发育黄金期给予充足的营养,从早教刺激、营养两方面双重促进大脑细胞轴突和树突的发育,给孩子打下扎实的脑部发育基础,这将更利于他日后各种能力的养成,拥有一个更卓越的未来。