近日，一位家长因孩子咳嗽于我处就诊，诊为风热咳嗽，予中药汤剂5副后咳嗽基本痊愈，今日于我门诊复诊，诉昨晚孩子在睡眠中突发咳嗽，咳嗽较前反而加重，还出现咳痰的症状，问其原因，才知道是昨天下午给孩子吃了1整个石榴，于是嘱咐家长，石榴是温性的水果，中医认为石榴有“助火生痰”的副作用，所以在孩子有肺火的时候应当谨慎食用。
秋季已经悄悄来临，又到了硕果累累的季节，很多秋水果纷纷上市了，大家都知道秋天气候比较干燥，所以很多人认为多吃水果可以防秋燥，但水果就像中药一样，也有寒热温凉，水果如果食用不慎，也会出现一些不良症状。所以今天笔者就为大家分享一些秋季常见水果的特点和食用注意。
1.石榴
石榴富含大量维生素C、有机酸、糖类、蛋白质以及微量元素，适量食用有美容养颜、解酒、杀菌的功效，其味甘甜涩，属温性水果，清代医学家王孟英谓石榴“多食损肺伤齿，助火生痰”，意思是说石榴吃多了会损伤牙齿，容易上火，除此之外还可引起便秘与胃肠不适，所以便秘、胃炎、感冒及咳嗽咳痰的患者应慎食，以防不良症状的发生，且吃完应及时漱口，防止牙齿发黑。石榴食量：成人1天以1个为宜，儿童最好少吃，以防刺激肠胃、引起发热等症状。配伍禁忌：与土豆、柿子、螃蟹相克。
2.山楂
山楂富含脂肪酸、维生素C以及胡萝卜素等营养元素，有消食、活血化瘀及软化血管、降血脂的功效，其味酸甘，性微温，“多食耗气损齿，易饥，空腹及羸弱人，或虚病后忌之”，也就是说山楂食用过多易耗气、损坏牙齿，所以换牙期儿童禁食；因其含有鞣酸，易与胃酸结聚，日久可致结石；空腹食用亦增加胃酸分泌，加重饥饿感，故不宜于空腹食用；山楂只消无补，所以平时脾胃虚弱和病后的人禁食；同样，山楂与石榴一样，可损坏牙齿，食后应漱口；此外，山楂有活血化瘀的作用，所以孕妇禁食。山楂食量：1次25克左右为宜，即2-3个。配伍禁忌：与柠檬、海鲜和猪肝相克。
3.柿子
柿子富含果胶、有机酸、维生素C、胡萝卜素及碘等元素，有清热润肺、生津的功效，其味甘，性寒，属寒性水果，以大个、核少、熟透的柿子最好，因性较寒，所以脾胃虚寒、腹泻、痰湿体质及产后不应食用，同时，因为体质不同，也有部分人吃完柿子会便秘，所以吃柿子也要根据自身体质决定；柿子含有果胶、有机酸，以柿子皮中为多，所以柿子皮不宜食用，与山楂一样，空腹食用易与胃酸结为结石，故空腹亦不宜食用。柿子食量：1天2-3个为宜，柿皮不宜食用，儿童着减。配伍禁忌：与海鲜、鹅肉相克；与海带、酸菜及酸奶等酸寒食物同吃可致胃肠道不适症状。
4.鲜枣
鲜枣富含有机酸、胡萝卜素、维生素C、蛋白质及钙磷硒等人体所需元素，有专家指出同等量的鲜枣维生素C含量高于猕猴桃，所以有增强人体免疫力，美容养颜及抗衰老的作用。鲜枣味甘，性凉，王孟英谓之“利肠胃……多食患胀泻、热渴”，也就是说，鲜枣滑利肠胃，食用过多容易导致腹泻、腹胀等不良症状，因其性凉，所以儿童及脾胃虚寒的人应少吃为宜，否则易损伤脾胃。鲜枣食量：1次以1把为宜，大约10颗左右。配伍禁忌：与海蟹相克，与鱼类、萝卜、牛奶及动物肝脏同食可使维生素C失效。
5.葡萄
葡萄富含葡萄糖、维生素C、B1、花青素、类黄酮及钙等微量元素，味甘酸，性平、微寒，有“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴”的记载，即补肾壮腰、补益肝肾、生津止渴的功效，葡萄皮中富含白藜芦醇较其果肉多，抗氧化作用较强，可预防脑血管疾病，又可抗癌，所以吃葡萄真的要吃葡萄皮哦。因葡萄偏寒，故脾胃虚寒、易泄泻的人不宜食用，吃完葡萄立刻喝水容易腹泻；葡萄功效偏补，便秘患者食用，易加重便秘症状。配伍禁忌：骆驼肉、海鲜、四环素及含钾较高的食物；与人参同食，降低人参功效。
6.苹果
苹果富含膳食纤维、维生素C、有机酸及碳水化合物等，其味甘酸，性平，有“果中仙品”之称，有生津止渴，润肺除烦，健脾益胃，益气养心，润肠，止泻等功效，现代研究表明苹果可增强人体免疫力，抗癌，助消化，美容养颜的作用。临床中有患者说空腹完苹果有时会出现反胃，甚至吐酸水，考虑是因为苹果中的苹果酸刺激肠胃而致，所以苹果不要空腹吃，也不要吃太多，有溃疡性结肠炎的患者也应少吃，防止有粗纤维刺激肠道；俗话说苹果“早吃为金，午吃为银，晚吃为土”，故以早上食用营养价值最高。苹果食量：成人1天1-2个为宜。配伍禁忌：与海鲜、胡萝卜、紫甘蓝、糯米相克。
7.梨子
梨子富含果胶、苹果酸、维生素B2及硼等微量元素，味酸甘，性凉，有清热，润肺化痰止咳，润肠通便的功效，被誉为“百果之宗”。现代研究认为梨具有抗癌，保肝的作用。《本草纲目》记载“梨多食成冷痢”，所以一次不要吃过多，且脾胃虚寒、腹泻以及产妇、儿童宜蒸煮后食用，以防便溏等发生。梨子食量：1-2个为宜。配伍禁忌：与猪肉、鹅肉同食，易伤肾；与螃蟹、柿子等寒性食物同食易损伤脾胃。
此外，猕猴桃、柚子等也是秋季常见水果，均含有大量的维生素C，二者均属寒性水果，所以食用时应当注意顾护脾胃，平素脾胃不好或虚寒体质的人应少吃或慎重食用，因其富含大量维生素C，所以亦不宜与海鲜同食，以免产生严重高的不良症状。
以上便是秋季常见水果的食用价值及注意事项，你吃对了么？希望以上知识可以给您科学的养生方式提供帮助。
（文中配图均为资料图，仅供参考）
（作者 武明霞，天津中医药大学硕士研究生）
