今天，楚柳香小编要说的是一种野生低矮植物，在农村随处可见，但每个地方对它的叫法有所不同，有的地方叫它“狗蒌”；其实它的学名叫假蒟，又名蛤蒌、假蒌等。是多年生、匍匐、逐节生根草本。
可千万不要小看它，“狗蒌”药食兼用，功效强大，以全株、根、叶或果实入药。全株、根随时可采；叶及果秋季采集，晒干。“狗蒌”【性味归经】味辛，性温。归胃、大肠经。
药用：根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿；果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。还具有滋阴，于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
“狗蒌”它可是一种重要的调味品呢，在南方它非常的受欢迎，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和紫苏叶相提并论。它也可以和肉蛋等搭配，吃起来可是绝对的鲜美，“蛤蒌籺”和“蛤蒌炒田螺”可是绝妙的菜品，尤其是“蛤蒌籺”，吃一次那可就是此生难以忘怀。另外也用其叶子煮蛤蒌饭，有特殊香气。
它除了好吃之外，还有具有很好的医药价值，尤其治疗牙痛有特效！其温中散寒，破滞气，开郁结，下气除痰，又能散上焦之浮热，凡一切牙痛、头风、吞酸等症，属于阳明湿火者，皆可用此以治之。”
