备孕可以吃猪蹄吗 备孕吃猪蹄会怎么样

作者:little育儿 06-20阅读:2007次

猪蹄是很多人都吃的食物,吃了可以帮助我们美容养颜,那么备孕吃猪蹄会怎么样呢?下面我们一起来看看吧!

正文备孕可以吃猪蹄吗

备孕可以吃猪蹄

备孕期间是可以吃猪蹄的,猪蹄含有丰富的胶原蛋白以及蛋白质,对备孕期间的 的朋友们很有好处,但要注意的是猪蹄除了含有丰富的胶原蛋白之外,脂肪含量也很高,所以不要多吃,以免造成产前肥胖。

01猪蹄怎么做好吃1.红烧猪蹄

材料:猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。

做法:

①猪蹄刮毛洗净,小绒毛可以用火烧掉,剁去爪尖劈成两半,然后剁成小块。

②将猪蹄焯水一下,把猪蹄冷水下锅,水烧开后捞起猪蹄,除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用,胡萝卜切滚刀块。

③锅里放入少许油烧热,放入冰糖或白砂糖炒成红褐色并不断冒泡沸腾时,放入焯好水的猪蹄,并用中火或大火(手快的用大火)不断的翻炒,越炒颜色越深,越牢固,怎么煮也不会掉色的。

④提前将续煮锅内锅里的水烧开,放入上好色的猪蹄、胡萝卜、食用油以上调料,大火烧开后提起内锅放入离火续煮锅的外锅,等40分钟后就可以了。

2.猪蹄黄豆汤

材料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。

做法:

①将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜;

②猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净;

③洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水;

④最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。