儿童双皮奶准备材料简单，花样制作，营养高，怎么会不叫儿童喜爱呢？各位宝妈们都知道哪种了吗？
双皮奶具有：
1.护发：含蛋白质的食物，是合成头发角蛋白的必需成分。宝宝发质好，妈妈再也不用担心。
2.健脑：可增强记忆力，含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。对宝宝有一定的好处，利于宝宝的生长。
3.明目：含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
4.提高免疫力：富含蛋白质，它是维持免疫机能最重要的营养素。
5.壮骨：含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长。
1、双皮奶
材料：全脂牛奶400ml；蛋白2个；炼乳30克；糖少量
做法：
1.把全脂牛奶，微波3分钟一次，我打了6分钟。
2.然后用小刀，把牛奶皮撬开一个小口，倒出来一部分牛奶。碗里留一些。
3.倒出来的牛奶里面加入炼乳，蛋白，糖，搅匀。
4.然后过滤。再溜着碗边慢慢倒回刚才的碗里。让刚才的奶皮子浮在表面。
5.把刚才的碗盖上盖子，如果没有盖子，就盖上保鲜膜。放蒸锅里，盖上蒸锅盖子。上气后蒸10分钟。
6.顺滑软糯的双皮奶就成功了。
2、芒果双皮奶
材料;芒果一个，牛奶一盒，糖些许，蛋白两个
做法：
1、牛奶中加一些白糖，开火煮。
2、用工具搅拌，将糖煮溶。
3、将煮好的牛奶倒入干净容器中，晾凉，表面形成一层奶皮。
4、将鸡蛋清和蛋黄分离开，将蛋清打散。
5、将晾凉的牛奶倒入蛋清中，将奶皮留在瓶底，搅拌均匀。
6、将牛奶蛋清混合液过滤一遍。
7、将过滤好的牛奶蛋清液沿着边，重新倒入刚刚那个容器中。
8、用保鲜膜包上，用牙签扎几个孔，上锅蒸10-15分钟。
9、将芒果去皮切成粒。
10、 芒果粒放双皮奶上，挤入柠檬汁，冰箱冷藏。
PS：根据上面的步骤可以做红豆芒果双皮奶
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