有关成长最好的/都在碗里
NO：第695篇
荔枝好吃
不能多吃
小碗/今日观点
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碗爸说
五六月份，市场上的荔枝越来越多，越来越便宜了。
荔枝大量上市，喜欢吃水果的有福了。
荔枝清甜多汁，爽滑可口，吃起来根本停不下来。
可，大家都知道：荔枝吃多了上火。
很多人吃了荔枝，会感到头晕，口渴、恶心、眼睛发涩……
大人都是这样，那，荔枝，孩子能吃吗？
在印度，每年有上百个孩子，死于吃荔枝。
太吓人！问题在哪里?！
碗爸觉得，今天必须和大家唠唠孩子吃荔枝这个事！
荔枝这种水果
竟然成了杀人猛虎
每年的五六月份，正是荔枝，在印度丰收的时候。
这段时间里啊，印度穆扎夫法尔普尔(Muzaffarpur)城，会突然出现很多孩子，在凌晨时，尖叫，抽搐，发烧、昏迷……
直到失去意识，死亡。
家长们吓坏了，急忙把孩子送到医院。
可，医生们查不出病因。
有一年，五六月间，有390个发病的孩子被送到医院急救，其中122个孩子没救过来而死亡。
到底是什么原因，造成这些孩子死亡？
结论竟然是：荔枝.
调查人员经过走访，发现穆扎夫法尔普尔(Muzaffarpur)城是荔枝最大的产区。
这些孩子，死前的共同点是，都吃过好多荔枝。
五六月份，荔枝熟了，有很多孩子，干脆就呆在荔枝园里，从早到晚。
那么，荔枝这种水果，怎么会把孩子，害到这个地步？
是农药？是杀虫剂？是传染病……
都不是。
2017年2月，发表在英国著名医学杂志《柳叶刀》上的论文表明，伤害孩子的，不是其他东西，就是荔枝本身。
晕！看了这则消息，再看看眼前的荔枝……
感觉就像面对熟悉的陌生人。
荔枝里的“杀手”
果糖和次甘氨酸
荔枝受到大家喜爱，是很有道理的。
不仅种类多，口感好，吃着爽，营养也很好。
让荔枝成为“杀手”的物质，不在营养成份表里。
是在营养表之外的这两样：果糖和次甘氨酸A。
印度医生最终发现，所有发病的孩子，都有低血糖的症状。
荔枝那么甜，含糖量这么高，吃荔枝的孩子还会低血糖？
——果糖并不等同于糖！
简单地介绍下荔枝中果糖致孩子生病的流程。
孩子没吃饭，吃了大量荔枝，由于果糖不耐受（这个，分为先天和后天两种……），各种糖涌进体内，开始欺骗机体运行机制：嘿，马上就有葡萄糖了，不用再生产啦，再生产就多了，要生病了。
咱这身体一听，得，马上关闭生产葡萄糖的工厂，等待大量葡萄糖的到来。
左等没来右等没来，最后，身体极度缺少葡萄糖供应。而这个时候，孩子，已经睡了，直至凌晨病发，死亡。
次甘氨酸A是另一种我们需要认识的物质。
次甘氨酸A存在于荔枝未成熟时，荔枝成熟后，这种物质就会下降到无害。
它的害处是什么呢？
它的害处是抑制了脂肪酸的分解代谢。
人体能量靠脂肪酸分解代谢来提供，当脂肪酸分解代谢被压制住了，就只能靠葡萄糖和氨基酸。
可是生产葡萄糖这事儿，已经被假消息给骗了，停产了。
孩子极度缺少葡萄糖。后果就是……
大家已经知道了。
大家不知道的是，除了荔枝，龙眼、红毛丹、西非荔枝等水果，也存在次甘氨酸A。“骗子”无处不在，一定要小心注意。
孩子吃荔枝
这些问题一定要注意
这样解剖下来，荔枝面目模糊，好像已认不请本来面目。
那，荔枝，孩子还能吃吗？
碗爸的意思是，当然要吃。
在孩子成长过程中，惟美景与美味不可辜负。
但是，有很多事情需要注意。
重新认识了荔枝，咱也得重新认识下孩子。
要确定孩子有没有果糖不耐受，如果有，最好就不要吃荔枝了。不但是荔枝，其他的水果也不要吃。
没有的话，就可以吃荔枝。
特别提醒之一：要注意啊，吃自然成熟的荔枝，不要吃药水泡的全红外皮的，或者不成熟的。
特别提醒之二：吃过饭再吃，少吃，别吃多了，三五颗即可。大人也是，你感觉到的上火，其实就是轻微的低血糖了。吃之前，最好用盐水泡一泡，会更好。
如果发现孩子，有低血糖的情况，及时给TA补充糖份，就能得到缓解，严重的话，及时就医。
让我们一起行动
荔枝这种水果，有人吃几颗就会上火，有人吃两斤，还能再吃。个人体质不同，效果也不同。但有一点是不变的，孩子的健康安全，必须重视，有一点小危害的可能，也必须杜绝。
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