在聚会的时候大家总不知道做什么，经常做出黑暗料理。那么做什么最不容易出错呢？松松软软的蛋糕便成了大家的心头好，但是制作蛋糕这个过程总让人头痛，感觉困难重重。
今天就给大家介绍一个做蛋糕的简易法门，用微波炉就能轻松做好~
制作材料：砂糖九十克、低筋面粉九十克、鸡蛋五个
步骤：
将五个鸡蛋蛋清和蛋白分离；
将砂糖倒入蛋白；
用打蛋器或者手动打蛋将蛋白打到气泡的样子；
再加入蛋黄，继续打，直到蛋糊变得黏稠为止；
将低筋面粉用筛子过滤，倒入蛋糊搅拌均匀；
将可以放在微波炉里的模具内侧刷一层油；
将搅拌好的蛋糊倒入模具中；
震动模具，尽可能使蛋糊不存在气泡；
放入微波炉大火加热两分钟再转小火加热两分钟；
取出模具倒扣桌面，静置放凉；
根据自己喜欢可以添加些水果或者装饰。
这样蛋糕就做好啦~
本文由吃货小胖砸原创，2017.05.30
