这两天
成都的气温迅速回升到了28度
穿花裙子的大姑娘们
光膀子的汉子们又开始燥起来了
这样的夏日怎能没有夜啤酒
约上三五好友喝点夜啤酒吃点烧烤美食
简直清凉又惬意
本周跟随“微成都”试吃小分队扫荡的这家店[瓦烤]位于紫薇东路，装修比较原木小清新，进大厅门口两排酒柜，放着各种进口啤酒。
烧烤品种还是挺多的，主打绵阳烧烤，其实之前在魁星楼就吃过他家一直念念不忘，新店维持了水准。
生牛肉
瓦烤生牛肉是特色菜，鲜红的肉上面码一层海椒，洒一层绿油油的香菜，光看着就很美味了。赶紧夹起一片牛肉，裹着香菜，用力在芥末里滚一滚，一口吃进去。
牛肉，一切重口味菜肴的大众情人。无肉不欢年代，那么请准备好你们的胃。
麻辣宽粉
粉是用苕磨成粉做出来的，口感很好， 爽口顺滑。汤料很辣爽，看得到熟油辣子那种，十分馋人，小分队消灭了两份还是欲罢不能。
烧烤
夏天，就应该拉上三五好友，时常在深夜的成都聚一聚，吃吃烧烤呵呵夜啤酒，把减肥神马的都抛到一边，大家一起嗨皮一起飞！
看看荤素搭配，泛着油光，刷着海椒，还撒着翠绿的葱花！既有肉的本味，也有素菜油而不燥，巴适。
特别推荐猪鼻筋，完全是一道稀缺美食嘛，毕竟一头猪也就两根小小的筋，吃起来不软绵，反而脆脆的口感。比起板筋，鼻筋更加Q弹鲜嫩，一次来个10串完全不成问题。
烤茄子
端出来一大份，皮皮微焦，上面铺满了折耳根和佐料，看不到茄子的真身。拌料绍子却是多脆的，个人觉得用茄子裹起折耳根芽菜吃很香呢又很有层次感。
烤生蚝、扇贝
秘制小米辣酱料与新鲜食材搭配的生蚝、扇贝，喷香扑鼻，令人食指大动。
烤土豆片
小伙伴们都很喜欢吃土豆，万能搭配，适合煎烤炖炸等所有烹饪方式。瓦烤的土豆是经过烘炸而成的，将土豆内的所有水分全部排出，吃上去嘎嘣脆。
包浆豆腐
瓦烤必点包浆豆腐。比起普通豆腐，包浆豆腐更为嫩滑多汁，烧烤包浆豆腐是将熟了以后的豆腐拣出来，用炭火飘烤，一时间香气四溢，轻轻咬一口，脆嫩的外皮和里面的豆腐浆瞬间在口中爆炸！
甜品
白雪椰丝蛋糕，若论起块头，这实在是一个小得不起眼的蛋糕，清甜的椰丝细密地撒在柔软的外皮上，咬下去海绵般的口感，夏天吃清清爽爽。
经典拿破仑甜美酥脆，洲际供应自然品质上乘，限量供应要赶早哦。
理想中的烧烤店就应该是这样的
简约的北欧风紧跟潮流
里面冷气给你开的足足的
外面院坝你也可以随便坐
大夏天的再也不用撸串撸的汗流浃背了
这个夏天，在成都，在瓦烤
一口酒 一口肉
有啥子江湖“恩怨”，就用一顿宜宾烧烤来解决吧
瓦烤·紫荆路店
人均：70
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