刻期是父亲节，我想又有一大群孝子在伴侣圈表达对父亲浓浓的爱吧!不管父亲有没有看到，但我感受爱只是在嘴上说说，并不是真正的爱！父爱如山，他随同着我们生长，为我们的人生出谋献策，这份浓情值得每个人私人服膺心底。趁着父亲节，又是周末，下厨做几道好吃的吧！慰劳下辛苦事项的父亲。
1
木须肉
食材：猪肉150克、鸡蛋150克、水发木耳50克、黄花菜50克、菠菜100克、葱姜末50克、酱油30克、甜面酱15克、盐3克
做法：
1.将猪肉洗净后切成丝，水发木耳和水发金针洗净泥沙
2.将木耳和黄花菜在滚水中汆烫捞出，鸡蛋打入碗中搞乱
3.锅中入油烧热，放入葱姜末炒出喷香味，把鸡蛋倒入炒熟后盛出
4.另起油锅烧热，倒入肉丝炒至六成熟时拨至锅边
5.放入甜面酱、盐炒熟后与肉丝再一路翻炒，加酱油炒匀
6.再插手炒好的鸡蛋，放入黄花菜、菠菜、水发木耳
7.颠翻几下，炒匀后即可出锅装盘
2
酸萝卜老鸭汤
食材：泡酸萝卜250克、老鸭1只、泡红辣椒5只、老姜15克、葱10克、花椒10粒、精盐少许、白胡椒粉1／2茶匙、净水2升
做法：
1.将老鸭剁成块洗净，放入滚水中焯一下去血水
2.将老姜拍破，葱挽结，泡辣椒斜切成粗丝待用
3.将酸萝卜用水冲刷一下，切成滚刀状的长条
4.将汤锅置旺火上，倒入净水再放入酸萝卜条、老姜、葱、花椒、泡辣椒、鸭块
5.大火烧沸后，改用小火炖约2－3小时，炖到老鸭肉嫩，酸萝卜味飘喷香即可关火
6.再撒上白胡椒粉和少许精盐拌匀即可食用
3
喷香菇木耳蒸鸡
食材：鸡腿1个、干喷香菇10g、干木耳1/2块、姜丝10g、青翠1根、料酒1大勺、酱油1大勺、蚝油2大勺、细砂糖1茶匙、盐1茶匙、玉米淀粉2茶匙、净水4大勺
做法：
1.木耳用冷水泡发，洗净，干喷香菇也泡发洗净
2.取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，插手糖、盐
3.再插手淀粉和净水，搅拌匀称做为料汁
4.将鸡腿肉洗净后切丁，放入碗中，撒入姜丝
5.再倒入调好的料汁，腌制15分钟摆布
6.把喷香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上
7.放入蒸锅，水开后蒸15分钟，鸡肉熟透即可
4
红烧带鱼
食材：带鱼500克、葱丝、姜丝、蒜片共20克、酱油2汤匙、醋2茶匙、绍酒1茶匙、糖1茶匙、花椒油1茶匙、鲜汤
做法：
1.将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分摆布的段，用盐轻微腌一下子
2.锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟
3.带鱼两面呈金黄色时出锅，沥干油待用
4.锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼
5.再烹入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即可出锅
5
青椒炒牛肉
食材：黄瓜条、喷香葱、蒜片、姜片、牛臀尖肉、小辣椒一根、圆青椒一只、盐、老抽、蚝油、花生油、生抽
做法：
1.将牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟
2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；喷香葱取葱白洗净切段；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片
3.大火热锅，倒入适量的油，热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆喷香
4.再倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用
5.锅中再加油烧热，倒入青椒翻炒几下至稍稍变软
6.倒入牛肉再连续灵敏爆炒约1分钟，插手盐调味，用生粉勾芡即可
6
酸辣土豆丝
食材：土豆丝500克、干辣椒30克、醋10克、辣椒酱15克、大蒜10克、生姜10克、葱10克
做法：
1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡，去失淀粉，口感更响亮
2.大蒜切成片，生姜，大葱切段
3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆喷香
4.放入土豆丝，翻炒半晌，插手盐，醋炒匀
5.关火往后加点小葱，炒匀就可以装盘
7
腐竹炒木耳
食材：腐竹100克、木耳100克、红辣椒1个、青辣椒2个、冬笋40克、淀粉适量、食用油400克、酱油1小匙、高汤1大匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精小匙
做法
1.把腐竹、木耳泡软洗净；腐竹切成段，投入滚水中烫熟透捞出，沥干水分
2.木耳洗净，撕成片，投入滚水内略烫，沥去水分
3.把冬笋、青辣椒切片；红辣椒切成环状
3.锅内倒入油，烧热，投入腐竹发散滑透，盛出沥干油;
4.锅内留底油，烧热，投入腐竹、木耳片、冬笋片、青辣椒片、红辣椒炒半晌
5.再加酱油、白糖、精盐、味精、高汤煮开
6.末了用水淀粉勾芡，炒匀装盘即可
8
大虾炒白菜
食材：大虾两只、白菜500克、葱姜片、喷香菜段、食盐、鸡精、糖、料酒、虾油、喷香油
做法：
1.将大虾去沙袋，从背部开刀，去失沙线，洗净改段
2.白菜洗净切段用热油焯一下，用开水冲净余油
3.锅内加虾油爆喷香葱姜，加大虾炒熟
4.再加焯过的白菜炒匀即可出锅装盘
