孩子喜欢带馅儿的食物,一休息就喊着妈妈要吃饺子,昨天周末给孩子做了水晶饺子,别提那个高兴劲儿,一口一个还不忘说:妈妈我好爱你 作为妈妈我那个澎湃啊 哈哈 !!!!
来个特写,看着我口水也直流 太好吃了
材料,玉米淀粉,澄粉,猪油。鲜虾,肥肉一小块。葱,姜,酱油,盐,十三香。开水一壶备用
这两种粉。比例是为1:1的
用开水和面,用筷子,不用手。一定要开水哦!你会发现面会变的有些透明。这个没法拍照片,里面加一勺猪油,和好就这样。
准备馅料,鲜虾去壳,小块肥肉剁碎,
两样都剁碎,加入葱末姜末
拌馅的时候,加入盐,料酒,酱油
接着就可以包啦,取一块,就和包饺子一样
切剂子
取一块用手揉圆,
擀皮,入馅
包饺子咯
一会N多个
还有小兔子呢!
入锅,蒸10分钟
饺子晶莹剔透,爽滑鲜香,是不是做法也非常简单呀 ,还在等什么 ,给孩子做吧