回民街是让西安吃货魂牵梦绕的地方，但对于西安土著来说，最爱去的“回民街”是大皮院，这条小街上，各种美食让你从早吃到晚，今天咱们就再去大饱口福一次吧！
穆萨砂锅
开了好多年，从小店变大店，估计爱吃砂锅的人没有几个不知道他家。典型的老店作派，如果特别要求环境的吃货，可以直接忽略他们家。砂锅水平在中上，三鲜和牛尾点的人最多，一个鲜美，一个软烂。
来一份砂锅，再配上一份涮牛肚，吃完之后浑身微微出汗，感觉整个世界都美好起来了。
【去哪吃】：大皮院中段路北99号(西华门十字口西侧)
定家小酥肉
屋内屋外经常被围得水泄不通，绵软入味的小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。
以前都是使用蒸笼做酥肉，后来可能实在生意太好，改用了现在的蒸箱。效率是提高了，但味道就没有以前慢工出细活的味道了。
【去哪吃】：大皮院西口223号
西安清真盛志望麻酱酿皮铺
提起麻酱凉皮，要数这盛志望家的最有名，据说已经传承了好几代人了，俨然成了咱西安的老字号美食。盛志望藏在坊上一条并不热闹的小巷，但是他家门口永远是人头攒动。
跟咱们经常吃的米皮面皮不一样，他家的酿皮比较厚，浓浓的麻酱和红红的辣椒就走不动道了，要一碗唏哩呼噜的可劲儿吃。面皮筋道，调料足，味道浓，超对胃口。
【去哪吃】：回坊大皮院西口225号
老回坊麻辣烫
这家店是老牌子的麻辣烫了，实实在在的苍蝇馆子，上下两层都是人，马路边都是吃客，要不就是等座的，火爆程度可见一斑。
味道一直很地道，很多吃货都是慕名而来，他家的芝麻酱特别香，锅底不像川味麻辣烫那样重口，相对来说比较小清新。菜品种类丰富，而且价位也不贵，重点是味道确实非常不错。
【去哪吃】：大皮院56号
花奶奶酸梅汤
名声在外的一个路边摊，却凭借一杯好喝的酸梅汤而声名鹊起。味道清爽纯正，入口清甜可口，再加上冰镇后十分爽口。
大夏天的来上一杯冰镇酸梅汤，生津止喝，一下就爽到底，不少西安娃都是从小喝到大的。
【去哪吃】：回民街大皮院（近同盛生）
宏顺祥卤汁凉粉
这家店吃货们肯定不陌生，即使没吃过他们家也从很多吃货嘴里听说过他们家，很霸气的一家店，每天只在固定的时间开门营业，过了中午基本也就卖完了。
凉粉滑爽，麻酱香醇，配上自己秘制的卤汁，再加个蛋，再来一勺油泼辣子，吃起来满满的幸福感。
【去哪吃】：回民街大皮院（近同盛生）
老乌家特色小炒泡馍
老乌家是个在每本西安攻略都会提到的馆子，有人说它是活在传说中。也正是因为外地人去的多，所以整体口味比较清淡，毕竟大家好才是真的好。
配菜不是很多，整体口味比较清淡。这家专卖小炒，他家平时生意特别好，是个老字号。
【去哪吃】：大皮院中段
一真楼
一真楼在坊间的口碑一直很好，汤鲜肉烂，入口即化，吃客中除了外地游客，很多其实都是咱本地的西安人，饭点的时候几乎桌桌爆满，吃饭拼座是常有的事儿。
煮好的泡馍一碗大概有五六块肉片的样子，粉丝粗细刚好，泡馍煮的劲道而且入味，拌上一点辣椒酱吃上一口糖蒜，越吃越香。
【去哪吃】：大皮院18号(近北院门)
