深夜食堂第11集后面快结束的时候张钧甯上线。张钧甯一身黑衣戴着帽子,给人一种神秘感,黄磊问她要点的什么,如果他会做都会给她做,张钧甯只要了一份普通的酱油炒面,然后还加了一个不是全熟的荷包蛋。
黄磊酱油炒面的做法!
用料:面条,青菜,鸡蛋,酱油,葱,蒜末,辣椒末,豆芽,油。
做法:黄磊用的面条是已经煮熟的那个碱水面,先把锅内倒油,油热后下蒜末、辣椒末炒香。
倒入豆芽炒匀,加入面条,把面条炒匀后,加入酱油。
面条均匀的上色后,倒入葱段炒香,面条就可以先盛出了。
另一口锅烧的水,水开后放入青菜焯水,熟后捞出,放入面条的四周。
锅内放入油,油热后,打入一颗鸡蛋,鸡蛋不翻面,煎到底面定型后关火。煎好的鸡蛋上面一半虽然没有熟,但是蛋白是熟的,蛋黄还是流黄的状态。
张钧甯看到炒面后本来要说白......,但是后来选择没有说出来,这一看就是有故事的女人。
第二次张钧甯再来吃炒面的时候,好大方还给张钧甯送了一碗汤。