吻仔鱼和海带芽都具有丰富的矿物质，老人小孩的适合食用。新鲜的吻仔鱼腥味低，煮汤超适合。
食材
吻仔鱼：2/3碗
海带芽：半杯
蒜头：2瓣
调味料
米酒：一大匙
味精：适量
胡椒盐：适量
莲藕粉：适量
做法
1、吻仔鱼洗净沥干蒜头切丝或末海带芽泡开后，用剪刀稍微剪长条
2、将蒜丝与海带芽先下锅煮五分钟
3、加入吻仔鱼、米酒、莲藕粉水，用小火微滚即可关火调味，加香油，就可以吃啰！
小贴士
❶没有莲藕粉，也可用太白粉勾薄芡
❷一般市面上卖的熟的吻仔鱼也可用喔！
❸用小火微滚就好，最主要是要避免汤变得太混浊
