自从上个世纪开始改革开放以后，我国人民的生活就开始变好，大都数人都解决了温饱问题，在步入了二十一世纪后，更是开始走向小康，而随着生活的变好，大家也不再仅仅关心衣食住行，更是开始关注起自己的健康与安全，而在这其中，食品安全更是人们关注的焦点，而随着国内不断有食品被查出不合格，更是增加了大家对国内食品的不信任，因此，不少人就前去购买进口食品。
在食品安全中，粮食和调味品虽然是最重要的，不过其他的也非常重要，就像是面包和蛋糕，大家生活变好后就开始享受，每到过生日就会前去购买蛋糕，而面包更是人们在日常生活中经常食用的，因此，如果这两个食品不安全，会影响到许多人，也会增加大家对国内食品的不安全感。
前段时间，北京市消协公布了食品投诉的情况，其中，主要原因就是质量问题，不少食品存在发霉和过期的情况，而在这其中，金凤成祥蛋糕店就是典型的例子，有不少人购买他们的蛋糕发现了质量问题，不少蛋糕已经发霉变质，无法再食用，这让消费者十分愤怒，于是就告到了消协那里，有不少人还因为食用这些蛋糕而生病，因此消协与金凤成祥蛋糕店联系处理这些问题，对此，金凤成祥蛋糕店也表示想要解决这些问题，最后，金凤成祥蛋糕店决定十倍赔款，并支付因此生病的人医药费和误工费，这个问题才得以解决，不过，问题虽然解决了，希望金凤成祥蛋糕店能够吸取教训，不要再卖变质食品给大家，不要毁了自己的牌子。
有句老话说得好“民以食为天”，民福康觉得，就是因此食品是大家生存的必需品，国家应该重视，狠狠打击生产不合格产品的不法黑商，不要让我国的人民生活在对国内食品恐惧的气氛中，应该让大家吃得放心，让不法黑商没有生存的土壤。
