火速围观! 这5个美食城市, 不去一个可就算白活了!

作者:飞猪 06-22阅读:1003次

世界那么大,人人都想去看看,

有人为美景,有人为艳遇,

如果你是为美食,

那就千万不能错过这5个地方!

北京

故宫、长城、天安门、颐和园、鸟巢、水立方……北京可以游玩的地方很多,而跟美景相称的,这里值得一试的美食更多。

北京烤鸭有“天下第一美味”之称,金黄油亮、外酥里嫩,是去北京旅游的首选。

炒肝儿虽名字里有个“炒”字,但做法确是煮炖,勾过芡的汤汁透亮且粘稠,肝片滑嫩,醇厚味美。

北京涮羊肉调料是关键,麻酱拌着韭菜花、酱豆腐、葱花、香菜,糖蒜,绝对味道最正宗。

炸酱面里酱是关键,用甜面酱和肉丁炸出来的酱咸香扑鼻,再配上黄瓜丝、豆芽、黄豆、萝卜丝等,味道好极了。

豆汁儿极具北京特色,跟臭豆腐有异曲同工之妙,爱的人极爱,不爱的人避之唯恐不及。老北京人喜欢在喝豆汁的时候,配上焦圈、咸菜丝、排叉等小吃,这样的早餐丰盛且美味。

卤煮火烧是最有老北京味道的小吃,火烧、豆腐、小肠、肺头,再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花,浇上老汤,让人怎么吃都吃不够。

爆肚儿是水爆羊肚的简称,做出来是没有味道的,必须蘸着作料,和吃涮羊肉用的作料相同。

天津

天津的景点以人文为主,是一座中西合璧的古老城市,有很多民国时期遗留下来的大楼的教堂,还有绝妙的泥人张,然而天津的魅力不仅止于此……

狗不理包子是所有到天津旅游的人一定要吃的天津特色小吃,正宗的狗不理包子每一个都不少于15个褶,咬上一口,油水汪汪,香而不腻。

耳朵眼炸糕糯米和黄米的皮,红豆的馅儿,过油炸过后,成品外皮金黄酥脆,内陷柔软绵密,特别好吃。

十八街麻花这里最有特色的是什锦夹馅大麻花,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、桃仁等多种小料的酥馅,香、酥、脆、甜,还能放很长时间,是很多游客去天津必带手信之一。

杜称奇火烧,外焦内嫩,馅心细腻,口感醇香,是可与天津麻花齐名的特色小吃。

煎饼果子很多地方都有,不过天津的算是最正宗的,刚出锅时松脆,这时吃口感最好,隔一段时间柔韧有嚼头,也不赖。

锅巴菜趁热吃,最好吃,夏季的时候锅巴菜是用绿豆粉做的,清热解毒、解暑开胃。

上海

摩天大楼与老洋房在这座摩登之都中交融与辉映,外滩、迪士尼、黄浦江、陆家嘴、东方明珠……魔都的摩登与华丽藏在很多人的心里,无需赘言,而它的味道,你知道多少?

生煎包可谓是上海名气最大的小吃之一,底部被煎得金黄,上半部撒一些芝麻或香葱,吃起来上软下脆,内部肉馅汤汁浓郁,十分的香。

上海的小笼包绝对是高颜值小吃的代表之一,形态小巧。皮薄且透明,因用特制小竹笼蒸制而得名。

糖醋小排是上海本帮菜的一道特色佳肴,酸甜可口,几乎上海的每家饭店都能吃到。由于上海做菜偏甜,这道菜也较适合好甜口的食客。

上海的酱鸭,光看外形就知道它被赋予了上海菜浓油酱赤的特点,鸭肉鲜嫩,味道咸甜适中,色泽红亮、香味醇厚。

上海醉蟹是中国菜系沪菜菜系中很有特色的菜式之一。将处理干净的河蟹,用酒及其他调味料一起腌制,口味咸鲜,味香不腥,蟹味鲜美。

蟹壳黄是一种外形类似于麻糕的风味小吃,因其形圆色黄似蟹壳而得名。味道咸甜适口,皮酥香脆。。

广州

生活在广州或许节奏很快,但是去旅游,你会感受到闲适的美好。漫步广州街头,教堂、凉茶、满满的广式市井味道……

广式煲汤是一种带有浓郁广式特色的饮食,不加多余的调味料,只是一点点盐,再加几个小时的煲煮,汤味道香厚醇鲜,且富有营养。

肠粉是广州最著名的小吃之一,纯米浆蒸成皮,油亮透明,裹上鸡蛋、虾仁、猪肉、牛肉或青菜等馅料,再淋上特制酱料,口感滑嫩,风味多变。

虾饺是广州早茶必点单品之一,晶莹剔透的表皮包裹着大颗的虾仁,鲜香味美。

白切鸡酱汁是关键,煮熟的鸡,配上葱姜蒜等辅料,再淋上酱汁,口味清淡却不寡淡。

艇仔粥是广州生滚粥的一种,以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中熬制而成。多重的食材混合在一起使粥品融汇了更多风味,滋补暖胃。

叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,是粤式早茶的最经典小吃之一,其面皮是用发酵面团包裹着以叉烧调成的馅料,蒸熟后包子顶部自然开裂,渗发出阵阵叉烧的香味。

萝卜糕是广州市民喜爱的一款小点心,以米浆为原料,在烹制过程中放入萝卜丝、肉圆、碗粿等原料,赏锅蒸制而成,吃的时候,米的清香和萝卜的味道融合,略带咸味。

西安

泡馍是西安美食里名气最大的,而最出名的就是牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。游客最常吃的一种就是牛羊肉泡馍,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富。

肉夹馍是陕西名吃,经过烘烤的馍外皮很酥,带有甜香,夹在里面的肉经过长时间炖煮,肉质酥烂,肥而不腻。

凉皮是西安名吃,鲜嫩爽滑,口感极佳,且营养丰富,做法多样。调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽口,顺滑Q弹。

胡辣汤是非常能代表西安人性格的一种食物,也称“糊辣汤”,味道微辣,营养丰富,十分适合配合其它早点进餐,是大多数西安人早餐的必选。

镜糕是西安的传统小吃,形状若小圆镜而得名。是用江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝制成,吃时,用竹签扎一块,蘸一点白糖、芝麻或其他作料,咬一口,绵软香甜,既好看又好吃。

biangbiang面是陕西传统面食,因制作过程中有biang、biang的声音而得名,并被列为陕西八大怪之一。面条为手工擀制,宽似裤带,口感劲道,味道酸辣鲜香。

对吃货来说,美食才是旅行的真正意义所在,我亲爱的吃货们?你吃过几个地方?