夏天一道必不可少的小菜, 腌黄瓜, 老公每天吵着让我上一小碟!

一道必不可少的小菜

刚腌的还不能吃，四五天后就好了脆脆的很好吃

首要预备主料：黄瓜

蒜

姜

青辣椒

泡好的花生米

糖

味精

黄瓜去两端全部为二

把中心的籽去掉

再切四段

再切成条

将切好的黄瓜撒上盐放三四个小时去掉水，这么黄瓜才脆

青辣椒也这么切

接着是姜

蒜也要切两瓣

将酱油、油、白酒、盐、白糖在锅里熬开、晾凉后和以上各种资料倒在罐子里就能够了，静待几天甘旨小菜就能够畅怀大吃了