可乐鸡是当代老百姓家庭自创的民间家常菜，其主料是鸡肉和可乐，主要烹饪工艺是烧。下面我们一起来看看可乐鸡的具体做法。
家常可乐鸡的做法
食材：鸡腿2个，葱姜蒜适量，八角，花椒，小米辣，料酒，可乐。
1、将鸡腿洗净后斩块，加入绍酒，盐，胡椒粉拌匀腌一会；
2、姜切片，葱切段，蒜切开，小米辣洗净待用；
3、锅中放入少许油烧至5成热，然后的放入鸡块略煎；
4、成金黄色后加入葱姜蒜和八角，花椒炒香，然后倒入1听可乐烧开；
5、撇去浮油后大火烧开转为中火烧至汤汁变少，加入盐，少许酱油上色；
6、然后放入小米辣，葱末调匀即可出锅。
秘制可乐鸡的做法
食材：鸡，可乐，洋葱，生姜，青椒，红椒，芒果，八角，生抽，料酒，盐。
1、将鸡洗净后斩块，焯水后再次洗净待用；
2、洋葱切丝，姜切片，青红椒撕块，锅中少许油烧热爆香洋葱；
3、然后倒入鸡块翻炒，加入少许料酒炒匀后加姜片，倒入可乐，放入八角；
4、加入适量的生抽，大火烧开后转为小火慢慢炖，此时将芒果取肉；
5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味，倒入青红椒翻炒，加入芒果炒匀即可。
简易可乐鸡的做法
食材：鸡块，可乐1听，姜蒜，料酒，酱油，盐适量。
1、将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒；
2、然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮；
3、煮1小时左右，然后按情况调入少许盐即可。
啤酒可乐鸡的做法
食材：鸡块，胡萝卜，土豆，啤酒，可乐，酱油。
1、鸡块可以是鸡腿，鸡翅或者其他，斩好后放入开水中焯烫；
2、捞出洗净后放入电饭煲中，然后加入胡萝卜块和土豆块；
3、接着将啤酒，可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材；
4、然后煮50分钟左右即可出锅。
可乐鸡的做法
食材：可乐（一罐，大约300毫升）、盐、生姜等
1、洗净，用清水浸泡2个钟头
2、放入电高压锅，加适量清水
3、按下键煮
4、等自然冷却，打开盛出
5、加适量白糖或者冰糖即可
可乐鸡做法
食材：百事可乐、姜、（蒜）、盐、料酒、酱油
1、用清水洗净，浸可乐鸡泡2小时备用
2、桂圆去壳留肉备用
3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸
4、加入桂圆
5、再次沸腾后，转文火煲60分钟
