主料:
鸭蛋46个;
辅料:
盐200g,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,生姜适量;
配方:
洗干净鸭蛋晾干水。
放入高度酒里鸭蛋滚一下。我把老公的好酒也用上了。哈哈。
放入大瓶子里滚过酒的鸭蛋待几个小时。
将八角、桂皮、姜、花椒、香叶,凉水放到锅里,煮5分钟。而后放盐。
煮好的盐水凉,倒入装鸭蛋的容器里。一个月就能了
完全流油了。
作者:味食美食街 06-24阅读:1292次
主料:
鸭蛋46个;
辅料:
盐200g,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,生姜适量;
配方:
洗干净鸭蛋晾干水。
放入高度酒里鸭蛋滚一下。我把老公的好酒也用上了。哈哈。
放入大瓶子里滚过酒的鸭蛋待几个小时。
将八角、桂皮、姜、花椒、香叶,凉水放到锅里,煮5分钟。而后放盐。
煮好的盐水凉,倒入装鸭蛋的容器里。一个月就能了
完全流油了。