五一来临 在家做几道特色小菜, 犒劳自己一下吧! 简单易学

作者:美味食刻 06-25阅读:1327次

五一假期来临,各种攻略铺天盖地的大家都看晕了吧?小编的推荐可和外面的那些妖艳货色不一样哦~不过,这个小假期,还是建议朋友们多出去走一走,逛一逛。可以组织个小春游,或者来个小旅行神马的,说白了就是出去逛吃逛吃~

蒜蓉烤生蚝

1、生蚝剖开,再用小点的尖刀将蚝肉从壳上取下。

2、生蚝外壳清洗刷干净。

3、蚝肉冲洗干净。

4、蒜头去皮剁成末。

5、蒜末加入少许的食用油调匀。

6、蚝肉填会壳里,再放烤网上。

7、再在表面铺上一层蒜末。

8、烤箱190度预热,放入生蚝,中层烤制10分钟。

烤韭菜

1、准备好材料(韭菜要选择粗壮一点的会好穿一些)。

2、从根部卷起。

3、一串串的穿起来。

4、平铺在烤架上,烤箱提前开上火200度预热2分钟。

5、放入烤箱中上层,开上火200度,烤3分钟,下层放一个烤盘用来接掉落的东西。

6、辣椒油、盐、五香粉、孜然粉调好备用。

7、取出烤了2分钟的,刷上一层调料,翻个面再放入上火200度烤箱烤3分钟即可。

8、取出后趁热可以撒上一点孜然粉增加风味。

烧梭子蟹

1、锅里加少许菜籽油将五花肉改刀下锅煸至出油。

2、将青蒜改刀下锅,小火煸出味。

3、将梭子蟹洗刷好。

4、再对切之后,切面下锅摆放着煎制出味。

5、加适量的酱油提个味,并加少许的清水。

6、再加适量的细盐调个味,焖至食材出味熟透即可。

7、这样子一份烧梭子蟹就完成了。

椒盐烤大虾

1、准备好虾、葱、姜。

2、虾洗净,剪去虾须、虾枪。

3、用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。

4、加入适量拍碎的葱、姜,调入盐和料酒。

5、抓匀腌制片刻,去腥入底味。

6、用消毒过的竹签把虾依次串起来,并刷上一层食用油。

7、平铺在网格烤网上,放入预热好的烤箱180度烤约15分钟,中途翻面一次。

8、出炉,双面撒上椒盐即可。

9、成品可以开吃了。