唯有辣椒, 能解胃的乡愁

作者:萧大鱼 06-27阅读:4372次

看了一篇散文叫《唯有辣椒,能解胃的乡愁》,作者是一个习惯吃辣的人,十年前到深圳发展,因为口味的原因,十分难受。他说辣椒是生命里的火焰,没有辣椒,就如火红的玫瑰,失去了艳丽的色彩,不再鲜活灵动。

我想对于一个爱吃辣的人来说,的确如此。俗语:“贵州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣”。07年来绵阳之前,我也属于无辣不欢的。刚开始还很不习惯这边的饮食,总觉得寡淡无味。直到出来工作后可以自己做饭吃,那种想吃什么就吃什么的生活很是惬意。没过几年成家了,夫家口味清淡,虽然饮食上也有许多不习惯,可慢慢地也在接受。当然,我也知道吃清淡一点总归是好的,但偶尔还是很想吃麻辣的犒劳一下我的胃。

饮食中包含思乡的成分。我很少买菜,一时兴起逛市场看着老家常有、而这里稀有的菜时,比如龙爪豆,八叶瓜这类,我肯定是毫不犹豫的买下。家里的老人不知道怎么弄,我就自己动手。哪怕没有以前家里外公弄得好吃,我也觉得格外的可口。

前两天给老妈打电话,老人家兴致勃勃地说今年做了多少红豆腐和豆豉,老大、二姐和我去深圳的时候一人分一些,带回家慢慢吃。是啊,老妈这一说到勾起了我的回忆。上高中那会儿,我特别喜欢吃老妈弄的豆豉。她用辣油、花椒、芝麻和豆豉在锅里过了一道,味道特别香。我每周回家都喜欢带部分到学校里去吃。到绵阳近8年的时间里,我再也没吃过这样的豆豉。我说可以,不过也带不了多少,因为饮食差异,就我一个人会吃。电话那头老妈自顾自的说着在深圳弄的红豆腐因为气候原因,发酵得比家里好,生怕我不愿意拿。这些东西看起来不怎么样,可它却是一份沉甸甸的母爱,是非常珍贵的。

是呀,这世上也只有自己的母亲知道并牢记自家孩子的饮食喜好,即便是现在,和老妈打电话时她还时常逗我“我们吃的红烧鸭子哦,要不要来吃。”

还记得有一段时间父母不在老家,不管放归宿假的时候去去婆家,还是四舅娘那里,还是小姨那里,每次走的时候必定会带上一份渣渣肉。当然,带到寝室大家也是争先恐后地吃。这些不过是关于吃的部分回忆,可我总能从中感受到她们的关心和爱。

前阵子外婆生日,看到姐姐传的照片过来,眼睛竟然湿润了。我很想看这些照片,却又见不得这些照片,它们总能碰触我内心最柔软的地方。勇哥打趣道:“我媳妇儿是想家了,明年我们回去看外公外婆。”是啊,那是长大的地方,承载了太多的回忆,怎能不想呢?