火腿番茄奶酪鸡蛋卷
食材：鸡蛋，火腿肠或火腿片，番茄，奶酪片或马苏里拉奶酪丝。
做法：
1、鸡蛋打成蛋液，调入适量的盐充分拌匀。
2、火腿肠切成丝。
3、奶酪片切成丝。
4、番茄洗净去皮后，切成小丁。
5、锅中热油，先倒入火腿丝和番茄丁翻炒，待炒软后盛出备用。
6、平底锅洗净烧热后，转中小火倒入蛋液，旋转锅子让鸡蛋摊转成蛋饼。
7、蛋饼的底部刚开始凝固，而表面仍有未凝固的蛋液时。
8、平铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，然后马上用铲子或者筷子将蛋饼卷成卷，再切块即可。
土豆青椒盒
食材：青圆椒、土豆、姜、葱、红椒、精盐、味精、白糖、淀粉、花生油各适量
做法：
1.把青圆椒上部的去掉，挖去籽，土豆去皮切大块
2.生姜去皮切末，葱切花，红辣椒切末备用
3.土豆蒸熟碾成泥，加入姜、葱、红椒
4.调入精盐、味精、白糖、淀粉搅拌均匀
5.调好的土豆泥填入青辣椒内待用
6.锅内放油，油热后放入青圆椒，用小火煎熟
7.摆入碟内即可
香辣肉条
食材：里脊200g 香菜、油、 盐、 黄飞红花生、 白胡椒粉、 生抽、 生粉、
做法：
1.里脊肉切条，用生粉和白胡椒粉腌制
2.放置电冰箱，至少两个小时以上
3.取出
4.准备黄飞红麻辣花生，这里要用的是它的辣椒和花椒，以及大把的香菜
5.锅烧热，下适量的油
6.倒入麻辣料，煸炒出香味
7.下肉条划炒至八成熟
8.加入适量的生抽提鲜
9.将切好的香菜倒入，翻炒均匀即可
