自制零食猫耳朵（油炸Or烤箱）

猫耳朵，我小时候最爱的零食之一，做法简单易学，周末在家做起来吧~~~

水140克，白糖50克，盐2克混合，小火煮成糖水

低筋面粉150克，奶粉15克，一半糖水，油20克，揉成光滑面团

低筋面粉150克，奶粉15克，一半糖水，可可粉5克，肉桂粉2克，油20克揉成光滑面团（如果不喜欢可可粉的味道，可以用红糖水和面）

面团分别擀薄，沾水重叠起来

卷成卷，包保鲜膜放冰箱冷冻1小时（冷冻是为了好切，不易变形,可以切得更薄）

取出切薄片（尽量切薄，越薄越脆）

用油炸的方式，油热下锅，

金黄色就可以出锅

不喜欢油炸的，可以入烤箱，中下层，160度15~20分钟左右

烤制的比油炸的更脆，也更容易长时间保存。

咬一口，嘎嘣脆，吃起来，香味溢满口腔~~~~~~