四季豆包肉馅饺子你可吃过?我和老公吃了5大盘,昨晚上做了四季豆肉馅的饺子,感觉很好吃,在这与大家分享
全瘦肉的,把肉买回家剁碎,放上葱、姜一起剁碎。
把肉馅和葱末、姜末剁碎备用
现在这个时间包水饺做馅用四季豆和猪肉一起是很好吃的,四季豆去丝放入锅中煮。
四季豆算是比较难熟的,煮的时候需要盖上锅盖煮一会才能熟。
大概煮8分钟左右四季豆就煮熟了。
然后吧煮熟的四季豆过凉,切碎。
和肉馅、调料一起,我们家包水饺和馅放入的调料有:花椒面、花生油、盐、酱油、味精。
把准备好的馅料混合均匀,这样馅料就算准备好了。
面粉用的是自家小麦去磨坊磨的面粉,这样的面粉做出的面食不白,但是有很香的麦香味。
和好的面团静止醒15分钟左右,就可以准备包水饺了。
肉馅的水饺煮的时候要用冷水浇几次才能熟透。
卖了点鸭脖子,花生米,老公喝点小酒,我们两口子就这么吃了5大盘饺子,美味极了。