从小就是个吃货，没到饭点却总问母亲，“中午/晚上吃什么？”，母亲总是不假思索的回答“吃饭呗，还能吃什么”。
作为地道的南方人，母亲就是典型的一天不吃米饭不舒服星人，而我从来都是排斥的。
然而不知何时起，曾经一周两周都可以粒米不沾的人，开始想念米饭。甚至简单的只要一点盐一片海苔搭配成的饭团就会感到满足。何时起，吃到好吃的米饭变成很幸福的事情。
于是，朋友推荐稻鳅生给我的时候，我有股莫名的兴奋。
位于万达广场后侧，隐匿于一排小吃店之间，一般人很难想象在这里竟然有一斤12元和39.8的大米。
店内的摆设很简单。右边一字排开三四张方桌和几把凳子，左侧则是操作台。全开放的操作台，清楚看到饭团的制作过程。最里侧则展示着包装好的大米。
记得中学时老师讲过生态养殖，稻鳅生的米就是采用生态种植出来的。种植地就在江南鱼米之乡，水稻和泥鳅共生，相互供给彼此所需的营养，不需人工施肥，真正天然无公害。这样种出的大米更有天然的稻香，更有“米味儿”。
店内售卖的饭团，用的都是12元一斤的米，好米还需煮对方法，厨房的阿姨秘密相授，米水比1:1是最好的比例，煮出来的米饭软糯而不失韧性，正好适合捏饭团。
其实饭团的制作并不复杂，站在操作台前就开了个大概。简单的磨具装入一定比例的米和配菜，压成型，脱模，撒上黑芝麻，包起来，一个饭团便完成了。
饭团搭配有荤有素，最吸引我的要数这个绿豆酥了。除了大米，店内用的绿豆也是生态种植的，以脆皮似的存在形式还是第一次见到。
卤肉饭团里就有这个绿豆酥
一层卤肉，一层卤蛋，一层绿豆酥，一层青瓜，一口吃下糯软脆弹香爽的多重口感，非一般的丰富。
糙米卤肉饭团除了卤肉饭团的多重口感，还多了一股韧性的咀嚼感。
坚果饭团应该很受女生的喜爱，除了软糯的米饭和脆脆的绿豆酥，五六种的混合坚果不仅口感丰富，而且营养满分。
还有一款意外好吃的是菌菇素饭团，除了菌菇特有的鲜香，还有好吃的豆干，同米饭一起吃进嘴里就是那么自然的和谐在一起了。
水果搭配饭团对于我真的算是很新奇的组合。芒果布丁沙拉饭团，还是店里招牌饭团之一！酸甜芒果和葡萄干，配着米饭吃起来有点“淡”，倒是芒香清爽。个人觉得大可不必加入沙拉酱，让“吃饭”更加简单一些，更专心的品味米饭的美味。
吃稻鳅生的饭团，配一杯糙米浆真是再合适不过了。黑花生糙米浆也是店内的王牌饮品，同样天然无公害种植出来的黑花生让米浆浓郁之外，平添淡淡的香甜。
两个饭团一杯米浆下肚，我的胃已经满足于今天的晚餐。很多时候，忙着满足口腹之欲，吃饭变成很复杂的一件事，讲求酸甜苦辣咸五味的角逐，带来的刺激体验，而真正吃出幸福感的往往简单得多。
