家常东坡肉是一道非常美味的食物。东坡肉是江南地区的传统名菜，在川菜、浙菜等菜系中都有，但是做法口味不一。现在就给大家说一个东坡肉的家常做法。
准备砂锅，
食材主料：五花肉、冰糖。
辅料：香葱、姜、料酒、生抽、老抽等佐料。
做法：
1、将姜葱切片铺在砂锅底部，然后将切好洗净的五花肉平铺在其上方。
2、然后将料酒加入没过肉，加入冰糖、生抽和老抽（根据个人口味）。盖上锅盖大火烧开，再调至文火慢炖2小时。
3、将炖好的五花肉捞出，皮朝上放入碗中，把煮肉时的原汁淋在肉上，放入蒸锅中蒸上二十分钟后，撒上葱花就OK了。
