农村老家村民都有个习惯，都会在阳光充足的季节把一些应季的蔬菜，切片或是切条放在竹杆上晾晒，这样冬天就能吃到干的蔬菜了，虽然口感与鲜蔬菜会有一些不同，但应季的总比那些大棚里的蔬菜要营养一些。
村民用自制的切萝卜条的工具，很省力气，不一会就把好多萝卜晒到绳上了哈。
看看这满绳子的萝卜条，这冬天可是下饭的好东西，弄点醋弄点糖和辣椒面那相当好吃哈。
实际上只要有宽大的场地，充足的阳光，原则上什么蔬菜都可以晒成干，长久的保存起来留到冬天食用的哈，看看这黄瓜干，也是黄瓜切片后，晾晒成的，蔬菜变成干后，口感与鲜时吃有所不同，会有干菜独特的口感，城里人很喜欢的。
