印度文化很多我们中国人都看不来,比如美食文化,印度的自认为非常美味的东西,我们却是有点吃不消,比如他们特色熏鱼,在印度蛮有名啊,但我们中国吃货敢吃吗?
在印度,烟熏鱼是一种非常有名的传统美食,主要是在印控克什米尔地区。当地人通常会在冬天的时候制作这一美食。
印度农妇们做这个东西可熟练了,看图上这位妇女在洒调料吗?
印度农妇们做这个东西可熟练了,看图上这位妇女在洒调料吗?
过程中,还要不停地进行翻鱼,这个烹饪现场倒是很原生态的啊!
这就是完成的烟熏鱼,看上去外表可是比较难看啊,不过据说外焦里嫩!
在野外制作完成啦,然后用筐子运输回家进行贮藏。这样的鱼我们中国吃货怎么看?