今天厨房君给大家带来的这盘饼干,绝对是处于减肥期的你的最爱,无糖无面粉、香蕉、谷物、燕麦片,光看看这些原料,哪个不是瘦身必备?
关键它还好吃饱腹,并且做起来十分简单,所有过程不超过五步!
-纯香蕉燕麦核果能量饼干-
by 豆家有二柴
Photo by 豆家有二柴
-用料-
香蕉 中等大小8根,平均每根去皮后80g
燕麦片(非即食) 4杯
核桃碎 半杯
蔓越莓 半杯
糖(可选) 适量
不减肥的同学喜欢脆口的可加玉米油 50g
-做法-
❶ 燕麦和核桃碎混合平铺在烤盘上,烤箱180度预热,利用预热的时间烘烤燕麦和核桃,约15分钟。取出后加入蔓越莓拌匀备用
❷熟透的香蕉去皮,用各种你顺手的方法压成泥,可保留一点颗粒,口感很好
❸❶和❷ 混合均匀,如果香蕉不够甜的在此时加糖,糖量酌情。(喜欢脆口的在这一步加玉米油50g)
❹烤盘铺油纸,把混合好的饼干糊倒入烤盘,上面再铺一张油纸,把饼干糊擀压成5mm厚度的大平片。我用了两个烤盘
❺入烤箱烤40分钟左右,差不多是外脆内软很有嚼劲的口感,喜欢全脆的再酌情增加时间。(烤到25分钟的时候取出切割成小块,同时可以翻个面儿,等烤好晾凉就没法切了)
-小贴士-
❶ 这个方子能做厚度5毫米,5x8厘米的大块约30块
❷1杯 = 240ml
-厨友的作品-
Photo by 粹
超好吃!!口感是软糯有嚼劲 没放糖没放油 成熟香蕉的甜味足够了
Photo by 璐小她
消灭家里一串熟透的香蕉~没有非即食麦片,就用了了即食的~减半的量,正好烤一个方盘。好吃,停不下来,而且有种放开吃不会胖的幸福感!
Photo by 黄妈厨房
很棒的方子 很好吃
Photo by 实习小主妇丹丹
减半,做了一烤盘28块。用了生燕麦+快熟燕麦+卡乐比,因为都剩的不多了。核桃全换成黑芝麻+亚麻籽,不爱蔓越梅,没放。180度烤了25+20分钟,然后烤箱自然晾凉。方子很好,没加糖,甜度刚好,香蕉熟透了很甜。
Photo by Quin_a6nx
薄一点口感更好,无油无糖好健康
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