1、猪肉一块切碎,要带点肥肉,五花肉最佳。
2、葱姜切碎备用。
3、锅里加少许油,放入五花肉丁,放入一点料酒,炒至肉丁变色。
4、放入两勺干黄酱,两勺甜面酱,一勺辣椒酱翻炒。
5、加入适量清水,小火熬制10分钟。
6、汤汁慢慢变浓稠,关火。
7、煮好的面条捞出沥干水,放入少许熟油拌匀。
8、放上做好的炸酱,搅拌即可。一碗美味的私房炸酱面就成功了。
作者:美食没事看 07-29阅读:5637次
1、猪肉一块切碎,要带点肥肉,五花肉最佳。
2、葱姜切碎备用。
3、锅里加少许油,放入五花肉丁,放入一点料酒,炒至肉丁变色。
4、放入两勺干黄酱,两勺甜面酱,一勺辣椒酱翻炒。
5、加入适量清水,小火熬制10分钟。
6、汤汁慢慢变浓稠,关火。
7、煮好的面条捞出沥干水,放入少许熟油拌匀。
8、放上做好的炸酱,搅拌即可。一碗美味的私房炸酱面就成功了。