准备好材料。
2.
将鸡蛋分开蛋黄和蛋白，蛋黄打散，加入牛奶拌匀。
3.
将面粉和盐倒入蛋液中拌匀。
4.
蛋白加入白砂糖打发。
5.
弄一坨蛋白放进蛋液中，用十字刀的方法拌匀。
6.
将拌匀的蛋液全部倒入蛋白中，拌匀。
7.
拌匀的后的面糊浆要较有流动性，流动性差就加点牛奶再拌匀，这样流动性就会加大了
8.
开小火，将一半的面糊倒入平底不粘锅中，铺平
9.
盖上盖子，大约1分钟（记住：一定用小火哦，火要是大了，蛋糕就很容易煎糊了）
10.
用调羹挑开蛋糕底部看，看到金黄色就可以
11.
反转蛋糕，煎一下另一面。
第二块的蛋糕也是同样做就可以了。
12.
煎好的蛋糕要放凉。
最快的放凉办法是放在冰箱里，冰一下，呵呵呵
13.
蛋糕放凉途中，可以处理水蜜桃，将它切粒。
水果可以根据自己家里有什么就放什么，香蕉，哈密瓜等都可以的。
14.
蛋糕放凉后，两块叠在一起，整理成大致一样大小。
（我煎好的蛋糕直径大约20厘米大小）
15.
打发淡奶油（淡奶油要用了，才从冰箱里拿出来）
16.
在一块蛋糕表面先图上薄薄的一层打发好的淡奶油。
淡奶油不要图得太边缘哦。
17.
把水果铺上去
18.
再把剩下的淡奶油都铺上去
19.
把另一块蛋糕铺上去就好了
再把蛋糕切小块就可以
20.
这就是我美美哒的样子哦！
