老板是位顶级饕客
1年刷掉112颗米其林星星
却偏偏对糟香念念不忘
传承手工吊原糟工艺
口味达到米其林级别
一天卖出1000+份
平均一盒19元，性价比高出天际
壹。传承手工吊糟，一天卖出1000+份
这家店的老板是位知名的美食家，一年内刷掉世界112颗米其林星星。虽然吃过很多山珍海味，却偏偏钟爱舅舅做的糟货，于是他说服舅舅出山，让更多人吃到这份美味。老板经过半年的研发，传承手工吊原糟工艺，口味达到米其林级别，做出的糟货1天卖出1000+份！
这道糟香小龙虾，尤其受人喜爱，俘获了全城无数饕客！很多人害怕吃小龙虾，觉得不干净会生病，这家店使用高温蒸煮杀菌工艺，非常干净健康，可以放心大胆的吃！
贰。一盒平均19元，性价比高出天际
这家店里的糟货种类超多，性价比也超高！仅仅29元就可以买到整整半只鸡！其他糟货菜品平均19元一盒，而且到现场买任意4样东西还有礼品送！老板好贴心~
糟香嫩鸡
糟鸡可是上海宁夏天的必备！这么经典的下酒菜，没有它怎么行！
经过糟卤的洗礼，原本的油腻被一扫而尽，只留下了鸡肉的鲜甜和酒糟的香气！
皮下的肉白白嫩嫩，咬下去，鸡汁和卤汁充裕在口腔中，要慢慢地嚼，细细地品，感受香气在口中回荡。
糟香鸡爪
鸡爪是一餐的最爱，所以当然要强烈推荐！刚一开盖子，酒香味扑面而来，十分诱人，感觉光闻香气就有些微醺~
鸡爪的指甲都被师傅剪掉，真的很贴心，很干净，可以放心大口的吃！
拆开骨能看见里面透明的筋和肉，满满的胶原蛋白，看不见一点杂质。谁也别抢，我要独吞一盘！
糟香鸭脖
糟鸭脖的肉要一丝丝的吃才爽，还能清晰地看见里面的骨髓，干净的乳白色，吮吸出来用嘴一抿就化，绵密里还有酒香~
糟香猪蹄
猪蹄有谁不爱？美容养颜圣器，韩剧女主都疯抢！
猪蹄的皮劲道，筋超有韧性，蘸着卤汁吃，真是香气直冲心头！手指都嗦到停不下来！
还有糟鸭架、糟猪尾、糟猪耳、糟鸭胗......简直数不过来！还真的是“入口之物，皆可糟之。”
叁。改良传统制法，成为年轻人的最爱
糟货的历史悠久，可算是中华美食的老字号。秦朝开始，南宋大兴，直至今日对于上海人来说，没有糟货的夏天简直没法过！它的做法一般先将食物煮熟、晾凉，然后用糟卤（也有叫糟油的）浸泡。而这家店研发了新方法，全新的升级了传统制法，做出了最适合年轻人口味的糟货。
Step 1：严选食材
这家店对于食材的挑选相当严格，在初选就已经淘汰了市面上95%的来源，一定要选最新鲜的才行。
Step 2：进口设备高温蒸煮
食材经过清洗后，不同于普通的锅煮，这家店用上百万的进口蒸箱进行高温蒸煮制熟，既能锁住食材的原汁原味，又同时能够杀菌，全程温度控制不差0.1度！
Step 3：秘制糟卤
要说糟货好不好吃，最重要的就是糟卤。这家店的糟卤是用糟泥和花雕吊制而成，纯手工制作，里面包含了30多种配料！这可是老板花了整整半年时间，结合中西元素，调试上万次才做出来的，真的超级用心！
Step 4：糟卤浸泡
将蒸熟的食材用秘制卤汁泡上几个小时（糟卤对于每个食材的浸泡时间都是不同的，根据食材、天气因素来决定，最重要的是经验），做出的糟货酒香四溢，每一寸都特别入味，绝非是外面用普通糟卤浸泡而出所能比的！
肆。不只有糟货，还是共享餐厅
为了让顾客有更多的选择，这家店并不只卖糟货，还有冷锅串串、小龙虾、传统冷菜......把众多美食汇聚在这里，给消费者提供了大量现场体验空间，用最好的设备和规范完整的流程来避免制作过程中食品安全问题。在这一家店，就可以把一日三餐都解决，还能享受下午茶，真的是应有尽有！
大夏天懒得出门，躺在家里也能吃得到！直接搜索“荟吃贩”的官方微信公众号就可以轻松下单，全城闪送，超级方便！而且荟吃贩一天光外卖就能卖掉700份，可见它有多受欢迎！不能再说了，我要订餐啦~
店铺信息
店名：荟吃贩
地址：汝南街124-2号
电话：17621177578
营业时间：周一至周日 10:00-23:30
购买方式：
1.可到店购买
2.可搜索添加“荟吃贩”官方微信公众号，下单购买，全城闪送
