茅台为什么这么贵？
经过这一轮大涨，有茅台股票的人“大发”了。
今天，贵州茅台股价冲高至655元/股，最终报收于元649.63/股，成功突破了600元大关。
3年前，茅台的股价仅在76元左右徘徊。如果当时买了几百股茅台，现在已经可以在北京买一个厕所了。
比股价更疯狂的是茅台的市值。至此，贵州茅台突破8000亿人民币，市值仅次于中国银行（8500亿），排名A股第五。
茅台的拳头产品是53度飞天茅台，零售价1299元，这是茅台官方限定的价格。实际在专卖店里，53度飞天茅台的价格远不止如此。广州友谊商店里，茅台售价2000多元，仍供不应求。
在茅台火爆的背后也充满了争议，茅台为什么这么贵？
一瓶茅台的成本是多少？
有人替茅台算过一笔账，通常4到5斤小红高粱可以酿出一斤白酒，酿造1斤白酒的粮食成本只有十几块钱。加上人工费用、储藏成本和酒瓶包材，一斤茅台酒的成本不会超过40元。
一瓶茅台酒卖1299元，刨除成本、市场营销费用、管理费、税费和经销商利润，利润约为600元。
利润极高的茅台是否用独一无二的口感留住了用户?
贵州茅台宣称，茅台是赤水河边出产的酱香白酒，要经过端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、分型贮放等一系列繁复的工艺才能酿造而成。
贵州茅台镇酒厂的酿酒工人
有白酒爱好者告诉周刊君，茅台的口感比别的酒好，虽然说不出哪里好，但是你可以感觉到那种不同。
在酒仙网、京东等网站，网友们也无外乎使用浓郁、醇厚，这些略显贫乏的词汇来形容茅台的高级。
而一直以来，围绕茅台最大的争议，就是茅台的缺货问题。
茅台是酱香型白酒，与浓香、清香等其它白酒工艺相比，最大的不同，就是生产周期长。
其生产周期长达1年，贮放陈熟周期为4年。5年的成品周期决定了茅台的销售工作几乎完全是计划性的。
在2003年-2012年白酒的黄金十年中，茅台酒几乎每天都处于不够卖的尴尬状态。有关茅台断货的新闻常见诸报端。
今年以来，包括北京在内的多地实行了飞天茅台限价限购令，在茅台集团指定的门店，每天限量供应1299元的53度飞天茅台，每人限购两瓶。
在严格的限购之下，全国各地的零售店、经销商、分销商、电商平台上的茅台基本都挂着1299元的牌子，但都处于“缺货”状态。
茅台的火爆甚至引起了大洋彼岸的关注。
今天，贵州茅台官网发布了一则消息，说美国宾夕法尼亚大学沃顿商学院副院长一行专程到茅台寻求合作。沃顿商学院将派一位专家就茅台的商业模式做深入研究，并形成案例分析报告作为学术参考。
白酒众多，中国人为何偏偏对茅台趋之若鹜？
这要从几个故事说起。
1935年，中国工农红军四渡赤水，彻底摆脱了敌人的围剿。在长征中，红军喝茅台酒御寒、用茅台酒消毒，还有红军战士永远长眠在赤水河边。
据说，周恩来总理对茅台酒最为钟爱。伴随着伟人，茅台酒见证了尼克松访华、见证了《中美联合公报》的发布，见证20世纪最伟大的外交事件——中美建交。
茅台的红色故事、红色渊源，是五粮液、二锅头所不能比拟的。
此前，茅台一直是“官酒”，现在，茅台是“民酒”。在人们心中，茅台就是白酒第一品牌，买茅台、喝茅台是一件很有面子的事。
周刊君曾见过许多长辈，为了儿女结婚提前几年就开始买茅台酒。许多机关干部、商界人士，或多或少都有几瓶或几箱茅台酒，或人家送的，或自己购买。在一场饭局中拿出一瓶茅台成了身份的象征。
人们需要喝茅台的感觉，茅台经销商也需要赚钱的通道。经销商囤货、惜售、炒作茅台的事件时有发生。
白酒业资深人士司胜军告诉周刊君，茅台酒的供给不足问题短期内无法得到解决。之后几年茅台的产能、供给是多少，都是非常透明的。从2015年底开始，就有许多人参与炒作茅台。甚至一些垂直酒水电商平台也动辄上千万、上亿的扫货。
茅台股价的顶在哪里？
就在茅台股价冲破600元后，许多人发出了一声长叹。（叹息中包含着惊讶，还有后悔）
各券商机构纷纷分布研报。中金公司来了个大猜想，中金分析师邢庭志认为，茅台的股价在未来会涨到845元。
有人认为，茅台还不够贵。茅台产能稀缺，就应该是奢侈品，就应该属于有钱人、或少数人少数时刻的用酒。
然而，茅台在价格上却逆市而行，实行限价。在茅台2017年全国经销商大会上，销售公司总经理马玉鹏首次明确提出，1300元/瓶是飞天茅台零售价的 “ 底线 ”。
纵观世界范围内的酒，凡称得上奢侈品的，价格都轻松上千、上万。而茅台这种刻意的不涨价，却使其一货难求、价格变相上涨。
“白酒就两个模式，一个是做品牌，一个是做供需关系。这里两个茅台都占了。”司胜军说，茅台若不是中国最贵的酒，则茅台就不再是茅台。
本文作者：《中国新闻周刊》新媒体记者陶娅洁
值班编辑：寒冰
