这是一道水糕状的软固体辅食,与普通的蔬菜条相比,这样的性状会让宝宝更容易接受,能更快的适应块状辅食。这道辅食的食材易取,制作简单,营养也非常不错,可以作为小宝宝的主食添加,也能给大宝宝当点心添加。
关于这道辅食
菜名:南瓜蛋黄糕
月龄:适合10M+宝宝
食材:鸡蛋1个、南瓜50g、中筋面粉15g
工具:菜刀、菜板、辅食机、蒸锅、碗、勺子、盘子
制作步骤
1、南瓜切块
2、南瓜放入辅食机中,蒸至熟透,大约需要15分钟
3、蒸熟后加入适量水,搅拌成泥
4、取重80克南瓜泥,放置一旁待用
5、鸡蛋蛋清蛋黄分离
6、将面粉、蛋黄、南瓜泥全部倒入碗中,搅拌均匀
7、搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状
8、用漏网过筛至容器中
9、放入蒸屉,容器上扣上一个盘子,以免水蒸气回流,影响成型
10、水开后上锅,用中小火蒸15分钟
11、完成了哦~
食物营养解说—蔬菜篇
南瓜
南瓜堪称“营养全能王”,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、维生素A、D和磷等成分。可提高宝宝免疫力,促进生长发育,富含膳食纤维,还能防止宝宝便秘。
除此之外南瓜果胶含量很高,可以保护胃肠道黏膜,降低血糖、胆固醇、防治高血压,如果家有老人,糖尿病人,一定少不了它~
适合月龄:6M+。
哺乳、月子、孕期均可食用。