一、油麦菜猪肝粥
食材:猪肝10克、大米20克、油麦菜15克
烹制方法:煮
参考月龄:9个月以上
营养价值:铁+维生素C,促进铁的吸收,含丰富的钙、铁、维生素,清热解毒,杀菌消炎
1、将猪肝洗净,切成小块,再反复冲洗干净
2、将猪肝浸泡30分钟,直到冲洗没有过多血水为主,将猪肝沥去水分用柠檬汁去腥
3、锅里烧一锅水,水开后,下入猪肝块煮熟,猪肝煮好切开以后,看不到血丝表示熟了,用刀将猪肝细细的切成碎末状
4、另烧一锅开水,将油麦菜放入开水中焯一下,焯好放凉后在凉开水中镇一下,将放凉的油菜切好成青菜末
5、将米洗净,熬成米粥,粥煮好后,加入油麦菜碎,最后下入猪肝末,再煮一会,所有食材熟透就可以出锅啦!
二、菠菜面
原料:宝宝专用面、虾米、菠菜
烹制方法:煮
参考月龄:9个月以上
营养价值:菠菜补铁,虾皮补钙
1、锅中水烧开,下面至5成熟,将洗好的菠菜放进去一起煮
2、煮面的同时取适量虾米(虾皮)用刀切的碎碎的放在碗里当盐使用。
(因为虾皮本身就很咸,可以代替盐来用,同时又起到了补钙的作用,一举两得)
4、取出煮好的菠菜,剁碎,和虾米一起放碗里。
5、最后把煮好的面倒碗里,滴几滴香油即可。