公众号《宝宝辅食达人》收录了我给宝宝做过的600多道辅食，每日原创持续更新!
浓浓的芝士在口中爆开，伴有阵阵的奶香和芝麻香，软糯香甜。咬一口就能瞬间俘获宝宝的心，准保宝宝会喊着“再来一个！”
紫薯，如果评为宝宝辅食中最受欢迎的粗粮之一，我真的是要拍双手赞成的！
它好像骨子里就透露着浪漫的气息，拥有优雅高贵的紫色，但是你可千万别误会它是什么，转基因或者染色造成的。谣言纯属谣言！
紫薯中含有丰富的纤维素，硒元素和花青素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。
紫薯、香芋加上芝士，口感竟然如此的奇妙，做出来的小饼浓香可口。做法也简单，没有什么技术含量，有一只平底锅即可。 粗粮精细的制作，让我们给宝宝变着花样吃、吃得更健康。
参考月龄：12个月以上（食材不过敏）
食材准备: 紫薯60g、芋头30g、糯米粉40g、牛奶25g、白砂糖15g、芝士35g、白芝麻10g
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级
【1】紫薯去皮，切块。
【2】芋头去皮，切块。
【3】放入锅中，开大火蒸15分钟至熟透。
最简单的判断是否熟透的办法就是，用筷子戳，如果很容易穿透，就说明蒸好了。
【4】倒入碗中，捣成泥。
捣成泥状，一定要捣的细腻一些，这样吃起来口感才更加软糯Q绵。
【5】加入白砂糖。
我用了15g白砂糖，甜度刚刚好，可以酌情的减量。
【6】倒入牛奶，搅拌均匀。
捣好的紫薯香芋泥还是有点干干的，再倒入牛奶，可使紫薯香芋泥瞬间变的软糯。
【7】加入糯米粉。
如果你真的真的真的没准备糯米粉，也可以用低筋面粉或者中筋面粉吧。但是口感和糯米粉存在很大的差距。
【8】搅拌成棉絮状，揉成面团。
添加好所有材料以后，用筷子搅拌成棉絮状，搅拌好的面粉揉一会就成型了。如果混合的不均匀，就会有很多面还是干的，不容易成型。
【9】取出，搓成长条。
【10】切成大小均匀的小剂子。
【11】放入适量的芝士。
【12】慢慢向内推，收口。
【13】粘上芝麻，轻轻压成饼状。
【14】平底不粘锅开小火，放入紫薯饼。
【15】烙至两面金黄。
【16】盖盖继续焖2分钟。
【17】出锅，晾凉食用。
紫薯比较难消化，吃多了还是很容易会胀气，所以食用量要帮宝宝控制好。
第一次给宝宝食用的话要少量，看看有没有肠胃不适或者过敏情况。
Hi，我是辅食达人君君，平时喜欢给孩子做好吃的、营养的！
我给宝宝做过的辅食，都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦！
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