都说日子好过,月子难坐
坐月子真的是门学问
吃好月子餐尤其重要
既能调养、改善体质,补充因生产而丢失的营养
还能给宝宝产粮食
听说过月子餐的三部曲、四原则么?
首先产后食谱要分阶段(三部曲)
月子餐是要根据不同时期的生理特点,也就是恶露在不同时期的“气味”、“量”和“颜色”,而及所处的恢复阶段配餐的。
1、产后第一周(1-7天)—— 排
产后3-4天,为血色恶露,量多,颜色鲜红,有血腥味。如果每次排出的量多于平时月经量,就需要看医生,特别是剖腹产的妈妈。
产后1周,为暗红色或棕红色恶露,无味。
饮食原则:以活血化瘀、促进恶露排出、恢复气血、恢复肠胃功能、恢复伤口为主。简言之,就是排。
推荐月子食谱:小米红糖粥、南瓜百合蒸大枣、核桃醪糟蛋花汤、家常豆腐、鸡蛋西红柿面、排骨青菜面片汤、素炒藕片等。
2、产后第二周(8-14天)—— 调
产后2周左右,为浅粉色恶露,量少。
饮食原则:补肾固腰、补充血气。简言之,就是调。
推荐月子食谱:清蒸鲈鱼、木瓜鲫鱼豆腐汤、黄豆猪脚汤、山药羊肉汤、木耳炒鸡蛋、炒西兰花、银耳羹等。
体寒的妈妈,可以吃杜仲素猪腰。
剖腹产的妈妈,可以喝鸽子汤,有加速伤口愈合的作用。
贫血的妈妈,可以喝当归羊肉汤。
3、产后三周至四周(15天-出月子)—— 补
产后3周左右,为白色或淡黄色恶露,量更少,早晨排出量较晚上多。
饮食原则:补中益气、滋养进补。简言之,就是补。
推荐下奶汤:牛奶木瓜、鲫鱼木瓜、鲫鱼丝瓜、鲫鱼豆腐、猪脚花生黄豆汤、醪糟蛋花、黑芝麻核桃仁汤、花生黄豆汤。
荤的喝不下了,还可以试试蔬菜汤(注意要选择低农药残留的蔬菜,有机的当然最好啦),也可以下奶的,黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹,每次选择4种以上煮水即可。
月子餐饮食整体原则(四原则)
1、“精”,量不宜过多,忌一次性吃大量油脂型食物(避免堵奶)
富含蛋白质的食物,如鸡蛋、鱼、牛羊肉、豆类。
含钙丰富的食物,如虾皮、芝麻酱、豆腐、深色蔬菜。
含铁丰富的食物,如牛肉、油菜、菠菜、香菇、木耳、红豆。
少食多餐,建议一天有6餐。
2、“杂”,食物多样化,15天开始吃粗粮
主副食种类多样化,如小米、玉米面、红豆、荞麦、紫米、黑芝麻。
多吃蔬菜、水果和海藻类,如橘子、苹果、山楂、红枣、桂圆、山药。
除了从来没吃过的、明确对身体无益处的、吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样。
3、“稀”,水分要多
分泌母乳的需要和产后出虚汗,都要求产妇一定要多喝水,一天合计应达到3-5升水。
产后第一餐,以易消化的流食或半流食为主,如小米粥。
产后第二餐,可以进食蒸鸡蛋羹、细挂面。
顺产稍稍休息后,就可进食。
剖腹产的妈妈,排气前可以吃白萝卜丝煮水、小米汤。排气后可以吃流食或半流食。
4、“软”,食物烧煮方式以细软为主
产妇的饭要软一点,避免吃油炸食物、坚硬食物。
月子餐中应注意的饮食?
1、不要吃冰冷、坚硬的食品,以免损伤胃肠和牙齿。
2、辛辣温燥食物少食为好,如辣椒、胡椒、韭菜等,以免便秘或痔疮加重。
3、油炸食物应少吃,因难于消化。
4、产后不宜过早食用催乳汤。(尤其产后3天内不吃炖汤)
5、不吃老母鸡。
6、产后一周内不宜吃人参。
7、不饮浓茶、咖啡、酒,会影响睡眠及肠胃功能,亦对婴儿不利。
8、不食用过咸食品会导致浮肿。
9、食用红糖应在产后7~10天内。
10、忌麦乳精、巧克力、麦芽、大麦茶,麦芽是回奶的主药,含麦芽的食物都不建议吃。燕麦片少吃,有的宝妈因体质原因吃后也会少乳。
划重点
月子里不但要吃的好,更要心情好,休息好!
妈妈的好心情对母乳的增加有非常大的影响。妈妈如果总是担心自己的母乳不足,这种焦虑的情绪就真的会导致母乳不足。
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好的月子餐,出月子不但身体调养好,奶水充足,还能恢复身材!
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