女性怀孕后,要吃一些有营养的食物,不仅对自己的身体有益,而且也能给胎儿补脑,这样胎儿出生之后才会很聪明。生个聪明伶俐的宝宝,是所有父母的心愿。
什么食物能够给胎儿补脑?(1)坚果做零食
科学证明,不饱和脂肪酸能维护人体心脑血管的健康。二十二碳六烯酸(DHA)是不饱和脂肪酸中对大脑影响最大的一种,它不仅能帮助胎儿大脑生长发育,还能保护胎儿的视力,促进胎儿器官机能的生长完善,因此,补充二十二碳六烯酸(DHA)是胎儿补脑最重要的一环。
坚果中含有大量的亚麻酸,亚麻酸可以在人体中转化成二十二碳六烯酸(DHA)。孕妇在孕期可以补充花生、核桃、夏威夷果、杏仁、腰果、松子、楱子、栗子、葵花子等坚果。它们不仅含有丰富的不饱和脂肪酸,还含有多种营养元素,能达到很好的补脑效果。不过,孕妇也不能因为它们有好处就多吃。
坚果的热量比较高,吃太多反而会导致体内脂肪过多,还可能加重孕如便秘的症状。每天吃50克左右的坚果,即可起到给胎儿补脑的效果。能生吃的坚果如葵花子、花生等尽量生吃。
(2)多吃深海鱼
鱼富含DHA,其中深海鱼的含量最为丰富,比如三文鱼其他鱼视季节不同,含量有所变化。所以新鲜上市的鱼类是孕妇的好选择。吃鱼的时候,烹饪方式也很重要。清蒸鱼能最大限度地留住鱼类中的二十二碳六烯酸(DHA), 确保消化吸收。油炸会破坏二十二碳六烯酸(DHA),妨碍营养的吸收。
补脑固然重要,但孕妇也必须坚持均衡饮食,做到不偏不倚,确保重点补脑的同时,也能全面补充其他营养。全面的营养补充,才能为胎儿营造一个良好的生长发育环境。
哪些食品不利于胎儿大脑发育?(1)过咸食物
过咸食物会影响脑组织的血液供应,造成脑细胞的缺血、缺氧,导致记忆力下降、智力迟钝。
(2)白糖
孕妇不宜大量食用白糖,糖能够直接进人血液中,使血液不能畅通。糖进人脑细胞,可带进水分,使脑细胞呈“泥泞”状态,不仅有损大脑,还可导致脑溢血、脑血栓。孕妇吃白糖多,对胎儿大脑细胞的发育不利。
(3)含脂肪过高的食物
脂肪容易滞留在血管壁上,妨碍血液流动。脑中为数众多的毛细血管输送脑细胞所需的营养,若是脂肪使毛细血管不畅,则会引起大脑缺乏营养,导致大脑正常发育受阻。
(4)含过氧化脂质的食物
过氧化脂质会导致大脑早衰或痴呆,直接有损于大脑的发育,腊肉、熏鱼等曾在油温200℃以上煎炸或长时间暴晒的食物中,含有较多的过氧化脂质,孕妇应当少吃。
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