想要留住男人的心首先要抓住他的胃，大部分男人都是肉食动物，他们在工作和生活上的压力非常大，如果你每天都为他准备一桌美味可口的饭菜，那么他会对你非常依恋，自然而然的也不会去外边沾花惹草了。今天美食姐就给大家推荐一款可以抓住他的胃的口水鸡，不仅营养丰富还鲜嫩美味。
主料：鸡大腿一只
配料：大葱一根，生姜适量，白砂糖一勺，生抽适量，陈醋两小勺，麻辣红油少许，大蒜适量，冰块少许。
做法：
1：将锅内加入适当的清水，放入洗干净的鸡腿，然后将葱段和生姜片放入水中，加入少许的食盐和半勺料酒。
2：待水开后继续煮十分钟左右，然后关火用盖子将锅盖上，闷十分钟。
3：接下来准备调制酱料，准备一个干净的小碗，然后放入半勺白砂糖，适量的生抽，两小勺陈醋，将准备好的麻油倒入里面，如果喜欢吃辣的朋友可以多放一点（根据自己口味添加），然后加入蒜末搅拌均匀即可。
4：准备一个大小合适的碗，将之前准备好的冰块和凉白开倒入碗中备用。
5：将煮熟的鸡腿直接放入准备好的冷水中浸泡，这样做出来的鸡腿肉口感上更加鲜美。
6：将冷却好的鸡腿肉沿着骨头处切开，慢慢的将鸡腿骨取出。
7：将取出骨头后的鸡腿上刷上一层芝麻油并切成大小合适的长条。
8：将之前调制好的酱汁倒入盘中少许，然后把鸡腿肉放入盘中，最后浇上剩余的酱汁即可。
备注：如果喜欢吃香菜或者葱花可以在表面撒上一些，这样看起来更加有食欲，关火后继续焖十分钟是为了让口水鸡的口感更加鲜嫩脆滑。
