麻酱鸡丝凉面——既有肉味，还有清爽，有食欲，吃得饱。
蜂蜜胡萝卜苹果汁——我觉得苹果和胡萝卜的味道并不是那么不能接受，所以直接连蔬果渣一起喝了，既可饱腹又可增加果蔬纤维的摄入量，一举两得。不喜果蔬渣的口感的可以过滤后再喝。
杏鲍菇肉酱——肉酱凉拌面，必须会准备的除了一碗肉酱，还有凉拌的豆芽，黄瓜，或者土豆丝，然后就是咸蛋+蒜泥+香油，醋油芝麻酱汁。
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• 早餐菜单 •
1.麻酱鸡丝凉面
2.蜂蜜胡萝卜苹果汁
3.杏鲍菇肉酱
麻酱鸡丝凉面
by 烟火间
食材
鸡腿 | 2只
葱几段
姜几片
黄瓜 | 1根（或者自己喜欢的时蔬
不能生吃的
要提前焯水）
榨菜几片
麻汁 | 0.5碗
蒜 | 5瓣
生抽 | 1汤匙
醋 | 3汤匙
香油 | 1茶匙
盐 | 1茶匙
糖 | 1/2茶匙
花椒油 | 1汤匙
做法
(1)鸡腿洗净，加水，葱姜，放入锅中煮15分钟左右，至筷子可以轻松插入。捞出，不热的时候，撕成丝。（鸡腿肉比鸡胸肉更嫩。）
(2)煮鸡腿的时候，可以调麻酱汁：先把蒜制成蒜泥，加入麻汁碗，加生抽1汤匙，醋3汤匙，香油1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙拌匀备用。黄瓜切丝，榨菜切丝。（凉面中，蒜泥是关键。加少许榨菜，更能丰富口感，怕咸，可以把榨菜多洗几遍。）
(3)菠菜和胡萝卜手擀面具体做法可以点击这里。锅里水烧开，分别加入面煮熟捞出后，放入凉开水中浸泡一小会，捞出沥干水份，加入花椒油拌匀。
(4)面里加入鸡丝，黄瓜丝，榨菜丝，浇上调好的麻酱汁，拌匀即可食用。
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