一想起蒿子粑粑，小编就流口水啊。这种从此吃到大美食，有着无穷的魅力。它那幽緑的外表，香浓的味道，焦酥的外壳、还有入口一瞬间的快感都深深的迷住了我……
蒿子粑粑是江淮一带非常普遍、著名的美食。而且还上过《舌尖上的中国》！据传每年农历3月3是鬼节，小鬼下山吸人阳气，人们必须在夜晚来临之前吃几个蒿子粑粑用来粑魂！
蒿子粑粑做法很简单，主要食材就是蒿子。蒿子不是每个地方都有，皖北地区好像就很少见。蒿子草和糯米粉、咸肉等食材做成的蒿子粑粑无论油炸还是生煎，都会弥漫出出醉人的香气！
蒿子粑粑也具有很高的营养价值，富含维生素A、B1、B2、C。可以清热解火，治疟疾。适合所有人群食用！如果没有吃过的小伙伴可以来尝一尝，绝对会让你爱上这种味道！
